配料鳕鱼1香客食品、豆油、葱、姜、蒜、一瓣、两瓣、白糖、一勺香客食品、酱油、一勺醋、两勺香客食品、料酒、适量水淀粉红烧鳕鱼做法/做法说明红烧将鳕鱼切成大块，葱、姜、蒜切片,鳕鱼腌制后，油炸后再炖,红烧鳕鱼55的做法举例说明,红烧鳕鱼44的练习图,红烧鳕鱼33的插图。
配料鳕鱼1香客食品、豆油、葱、姜、蒜、一瓣、两瓣、白糖、一勺香客食品、酱油、一勺醋、两勺香客食品、料酒、适量水淀粉红烧 鳕鱼做法/做法说明红烧将鳕鱼切成大块，葱、姜、蒜切片。红烧 鳕鱼 33的插图。将料酒、水淀粉、盐放入鳕鱼的碗中，拌匀，腌制10分钟。将腌制好的鳕鱼放入油锅，煎至两面金黄，盛出。红烧 鳕鱼 44的练习图。另起一锅，放入葱、姜、大料、蒜炒香，再放入鳕鱼、酱油、醋、糖、水，小火炖8分钟左右。红烧 鳕鱼 55的做法举例说明。炖至汤汁浓稠，关火，装盘食用。用手机看这道菜的小技巧1。鳕鱼腌制后，油炸后再炖。肉质细嫩，易塑形，不易碎。
1，鳕鱼件解冻，洗净，切块，控干。洋葱切段，大蒜捣碎，生姜切片。将酱油、白糖和醋混合在一起，加入一些水。2.用一层干面粉包裹鱼干。3.将油倒入油锅至五六成热，放入鱼块，煎至两面呈金黄色。4.倒入调好的红烧汁，葱、姜、蒜放入锅中，加盐，加盖煮15分钟左右至收汤，关火装盘。
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