1，主材质:鸡肉500g,4.锅里放适量的油，用鸡肉炒几下，再放入葱、姜翻炒,3.在沸水中焯鸡肉去除杂质,8加入土豆片，大枣和盐烧开，再小火炖20分钟关火,2.去皮洗净土豆切块,7.放入土豆搅拌,4.把腌制好的鸡肉放进去，翻炒5分钟左右鸡油,6.加鸡肉、(加土豆)的水就可以了。
1，主材质:鸡肉500g。辅料:土豆3、葱、姜、八角、生姜。调料:陈醋、白酒、胡椒粉、糖、盐。2.去皮洗净土豆切块。3.在沸水中焯鸡肉去除杂质。焯水后取出备用。4.锅里放适量的油，用鸡肉炒几下，再放入葱、姜翻炒。5.加酱油。加入适量的水。加入白酒。加入陈醋。加入胡椒和茴香。加入姜片和葱。加入白糖。6.加盐。关火，将锅内食材放入压力锅。7.放入土豆搅拌。压至软烂，加入味精调味。
配料:鸡肉:600g土豆:3盐:5g香醋:半勺酱油:1勺白醋:几滴胡椒粉:2g红糖:1勺八角:3粒料酒:1勺葱、姜、蒜:适量大枣:7 土豆将大枣去皮泡在水里2洋葱切段，姜蒜切片。3 土豆切成块，在水中加入几滴白醋。4坐锅加冷水，放入姜片、少量葱和1勺料酒，将切好的鸡块倒入水中；捞出锅里的浮沫，再焯2分钟，然后关火，捞出鸡块，用温水冲洗干净。5.将锅刷干净，放入鸡油，小火精炼后去除油渣。6炒鸡块，放入八角、葱、姜、蒜，用料酒、酱油、红糖翻炒。7锅中加入开水至无鸡块，放入辣椒颗粒盒和香醋；煮沸后，小火煨10分钟。8加入土豆片，大枣和盐烧开，再小火炖20分钟关火。9可以放在汤碗里煮。
原材料:鸡肉，土豆
4、家常鸡块炖 土豆的做法主料:鸡腿2个，土豆3辅料:大葱1根，冰糖3颗，姜半片，干辣椒100g，香叶2片，草果1个，盐适量，酱油30ml，料酒50ml，鸡精适量。具体步骤:1。首先，在沸水中焯一分钟。2.土豆切块，干辣椒切丝。鸡肉腌制10分钟，直到辅料准备好。3、放几块冰糖到冷油里，糖色也算是一种味道。4.把腌制好的鸡肉放进去，翻炒5分钟左右鸡油。5.炒到大概这个颜色。6.加鸡肉、(加土豆)的水就可以了。7.加入葱、姜、干辣椒等辅料。水烧开后，加入盐鸡精和酱油。这个时候就可以品尝了，因为要放土豆，可以稍微咸一点。8.中火煨5分钟左右，加土豆。9.盖上锅盖焖15分钟左右，即可食用。
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