严格来说，不符合上述标准的不属于清真food,惠氏特色小吃有痱子，切糕，羊杂汤,清真食品是指符合清真要求，按照回族“四特”及其他少数民族的饮食习惯宰杀、加工、制作的饮食、副食和食品，称为清真食品,清真food，即符合伊斯兰教“清真”标准的食品,清真饮食，清真副食，清真食品，简称“清真三食”。
清真 food，即符合伊斯兰教“清真”标准的食品。清真食品是指符合清真要求，按照回族“四特”及其他少数民族的饮食习惯宰杀、加工、制作的饮食、副食和食品，称为清真食品。清真饮食，清真副食，清真食品，简称“清真三食”。另外，应当保证清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储存容器、加工(储存、销售)专用场所专用，禁止运输、称量、储存清真禁忌食品或者物品。严格来说，不符合上述标准的不属于清真 food。
2、回族特色 小吃惠氏特色小吃有痱子，切糕，羊杂汤。还有:驴打滚、艾窝窝、栗子糕、豌豆黄、面茶、糖卷、牛肉粒、牛肚、牛盖饼、羊肉串、羊杂、手抓肉、油香、资料摘录:回族是我国分布最广的少数民族，在人口集中的地方建有清真寺，也称礼拜寺，公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到广州、泉州等中国沿海城市，在内地的长安、开封等地定居。公元13世纪，蒙古军队西征，大量西域人迁入中国，吸收了汉族、蒙古族、维吾尔族等民族成分，逐渐形成了统一的民族——回族。
