酸菜炖五花肉，酸菜炖五花肉怎么做

1，酸菜炖五花肉怎么做

1.腌制好的酸菜一棵掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅下肉片翻炒6.放入酸菜加适量的水小火炖一会7.出锅前加盐

配　　料: 五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗盐适量 ·操　　作: (1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 (2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。 (3)用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可

酸菜炖五花肉怎么做

2，酸菜炖五花肉做法五花肉怎么做好吃

五花肉炖酸菜粉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,酸白菜200克辅料：冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克,调料：味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克教您五花肉炖酸菜粉怎么做，如何做五花肉炖酸菜粉才好吃：1. 将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；2. 将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分；3. 将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色；5. 把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色；6. 在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水；7. 用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝；8. 炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。

酸菜炖五花肉的家常做法主料酸菜300g五花肉200g辅料油适量盐适量花椒适量葱蒜适量步骤1.腌制好的酸菜一棵掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅下肉片翻炒6.放入酸菜加适量的水小火炖一会7.出锅前加盐

酸菜炖五花肉做法五花肉怎么做好吃

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你好，大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。主料：五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。做法：1、五花肉切片，捞干；2、酸白菜洗净，切细丝；3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟；5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；炖好的五花肉6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。折叠

步骤酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤11.将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤22.葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤33.将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤44.煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤55.切成小薄片。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤66.粉条用温水浸泡。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤77.把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤88.酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。酸菜炖五花肉【首发原创】的做法步骤99.接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可。

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