实验表明鸡蛋of保质期在2~5℃为40天，而冬季常温为15天，夏季常温为10天，鸡蛋超过保质期,买鸡蛋，只注意有没有坏人，绝不问其保质期,据专家介绍，像蔬菜和肉类，鸡蛋也有保质期,扩展资料:鸡蛋(蛋，又称鸡生蛋、蛋)，是母鸡下的蛋,，会降低鸡蛋的保质期。
看情况。气温在2 ~ 5℃时，鸡蛋 of 保质期为40天，而冬季为15天，夏季为10天。买鸡蛋，只注意有没有坏人，绝不问其保质期。其实大部分人都分不清保质期有多长。据专家介绍，像蔬菜和肉类，鸡蛋也有保质期。实验表明鸡蛋 of 保质期在2 ~ 5℃为40天，而冬季常温为15天，夏季常温为10天，鸡蛋超过保质期。存放时间过长，鸡蛋会因细菌的入侵而变质，出现粘壳、发黄等现象。好在目前很多超市已经开始卖标有生产日期的生鲜鸡蛋了。你可以根据日期轻松计算出保质期。扩展资料:鸡蛋(蛋，又称鸡生蛋、蛋)，是母鸡下的蛋。受精后可以孵出小鸡，外面有硬壳，里面有气室，蛋清和蛋黄。鸡蛋蛋白质含有大量的维生素、矿物质，生物学价值很高，是人们经常食用的食物之一。
2、 鸡蛋 保质期是多久鸡蛋温度2-5℃时，保鲜期约30天，冬季常温15天，夏季常温10天。鸡蛋过了保鲜期，其新鲜度和营养成分都会受到一定的影响，存放时间过长，鸡蛋会因细菌的入侵而变质，出现粘壳、发黄等现象。为了保证鸡蛋的新鲜度，建议多次少量购买，买的鸡蛋如果想长时间保鲜，可以选择放在冰箱里保存，这样会保鲜很多时间。一般温度要控制在2-5℃，但不要放鸡蛋带有一些挥发性成分，如韭菜、生姜等，，会降低鸡蛋的保质期。同时，在存放鸡蛋时，不要使用塑料包装盒，因为鸡蛋在存放过程中也需要“呼吸”，向外蒸发水分，放在塑料盒里保存，不透气，潮湿，会使蛋壳外面的保护膜溶解，失去保护作用。加速-。
