冬瓜鸡汤，冬瓜鸡肉汤的家常做法大全怎么做好

1，冬瓜鸡肉汤的家常做法 大全 怎么做好

主料鸡肉250克冬瓜200克辅料香菇适量葱1根姜适量步骤冬瓜鸡肉汤的做法步骤11.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉冬瓜鸡肉汤的做法步骤22.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分冬瓜鸡肉汤的做法步骤33.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉冬瓜鸡肉汤的做法步骤44.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜冬瓜鸡肉汤的做法步骤55.大火滚开之后，转小火炖40分钟冬瓜鸡肉汤的做法步骤66.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉

可以加香菇，排骨冬瓜海带香菇汤的做法：食材：排骨500克、海带50克、冬瓜50克、香菇50克、葱2根、姜5克、盐6克、料酒10毫升、醋10毫升。1、排骨多次用水洗净血水，海带提前浸泡后洗净打成结，冬瓜去皮切厚块，香菇洗净，葱切成段，姜切成片。2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。3、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将海带、冬瓜、香菇、葱段和生姜都加入其中。4、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，盖上锅盖通电。5、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可。

冬瓜鸡肉汤的家常做法大全怎么做好

2，用冬瓜和鸡肉煮汤怎么煮

把鸡肉炒熟，兑水放入冬瓜就行。

冬瓜鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱老人食谱清热解毒食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜鸡汤的制作材料：主料：冬瓜500克辅料：火腿30克,蘑菇(鲜蘑)25克,冬笋25克调料：盐8克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油15克教您冬瓜鸡汤怎么做，如何做冬瓜鸡汤才好吃 1. 冬瓜洗净切块，放入沸水锅中烫后捞起； 2. 熟火腿、蘑菇、冬笋切片； 3. 炒锅入油加热，放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻； 4. 再放入盐、鸡汤煮至入味，起锅前用淀粉勾芡，淋上香油即可。冬瓜鸡汤的制作要诀：本品需鸡汤约250克。小帖士-健康提示： 1. 能有效防止便秘、降低血液中胆固醇及血糖含量、预防大肠癌； 2. 蘑菇性凉味甘，有悦神、防癌、抗癌、开胃、化痰理气之功效； 3. 冬瓜具有消渴、清热除烦、解毒之功效； 4. 蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分，可防止便秘，降低胆固醇及血糖含量冬瓜鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜鸡汤的制作材料：主料：冬瓜640克,鸡640克辅料：枣（干）50克调料：盐5克教您冬瓜鸡汤怎么做，如何做冬瓜鸡汤才好吃 1. 冬瓜连皮切块。 2. 鸡肉洗净切件。 3. 红枣洗净。 4. 冬瓜、鸡、红枣放入煲内，加水6碗，加细盐调味。 5. 煲2小时，即可饮用。小帖士-健康提示： 1. 红枣，鸡肉补血兼补充身体需要的营养。 2. 如夏天进补，产妇，病后刚康复者，怕热气者等，可饮用此汤。 3. 此汤补而不燥，全家合用。

用冬瓜和鸡肉煮汤怎么煮

3，冬瓜鸡汤怎么做好吃冬瓜鸡汤的家常

今天的这款冬瓜鸡汤是我家冬季常食的汤。也许大家平时煮鸡汤都喜欢把鸡肉简单焯一下水，然后放入锅中煮制。这样煮出来的鸡肉虽然汤汁鲜美但是肉却没有味。所以我家煮鸡汤喜欢把砍好的鸡肉先放入炒锅里炒一下，让鸡肉因高温而变得紧致。炒好的鸡肉再倒入热水小火慢煮，这样缩紧的鸡肉又会慢慢松驰下来，同时吸收一些汤汁在肉里，这样煮出来的鸡肉不但肉好吃，汤也好喝。(收起)食材主料土鸡500g冬瓜500g辅料油适量盐适量草果1个姜1块枸杞3g步骤1.鸡肉切成小块备用。2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。6.冬瓜去皮切小块备用。7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。8.放入适量的盐调味。9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。小贴士1、炒鸡肉的时候事先在油锅中放少量的盐，可以防止鸡肉粘锅。2、没有枸杞可以不放。3、鸡汤本身味道很鲜美，所以此菜不用再放鸡精、味精等提鲜品，以免画蛇添足影响味道

食材主料土鸡500g冬瓜500g辅料油适量盐适量草果1个姜1块枸杞3g步骤1.鸡肉切成小块备用。2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。6.冬瓜去皮切小块备用。7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。8.放入适量的盐调味。9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。

主料：鸡翅中9个。辅料：干香菇6朵，冬瓜100g。调料：食盐5g，酱油5ml，姜4片，料酒10ml，细香葱3根，水800-1000ml，白胡椒5g。香菇冬瓜鸡汤的做法1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟2.香菇洗净后，浸泡去蒂3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮4.准备小香葱切粒，姜切丝5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐6.再洒适量白胡椒粉7.再蘸一点料酒8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部10.把鸡翅放在冬瓜上11.香菇摆在鸡翅上12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧

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