玉米粉还可以用来煮甜酒和蒸粑粑，玉米还可以用来做酥脆的利马酒，做糍粑炒面等熟食,壳一般用作牲畜饲料，粗玉米颗粒可以和大米混合一起煮，也可以放在锅里煮成粥，再和细面粉混合放在锅里煮,玉米的吃法是用石磨把玉米磨成粉，用筛子把玉米的壳去掉，分成三种,普米族以玉米为主，偶尔吃大米、小麦、青稞、荞麦籽、土豆等。
1、普米族饮食文化有哪些呢?普米族以玉米为主，偶尔吃大米、小麦、青稞、荞麦籽、土豆等。玉米的吃法是用石磨把玉米磨成粉，用筛子把玉米的壳去掉，分成三种，壳一般用作牲畜饲料，粗玉米颗粒可以和大米混合一起煮，也可以放在锅里煮成粥，再和细面粉混合放在锅里煮。玉米粉还可以用来煮甜酒和蒸粑粑，玉米还可以用来做酥脆的利马酒，做糍粑炒面等熟食，普米族一般习惯日食三餐。早餐吃面食小吃，喝酥油茶或盐茶，中午和晚上吃晚饭，主食吃玉米，常用煮、蒸、烤、烘等方法制作米饭、烤饼、面条、面条等。普米族的日常蔬菜种类很多，有南瓜、茄子、番茄、辣椒、韭菜、萝卜、芜菁、青菜、大葱等，此外，他们还经常采集菌类、香蕈、蕨菜、苦菜和胡椒。
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