专为上班族提供，看看给大家带来的几家洛阳人吃了好几年的街边小摊都有哪些。第一步将鸡蛋打入盆中，加上白糖和食盐搅拌均匀第二步把黄油融化成液体倒入盆中进一步搅拌均匀第三步加入面粉继续搅拌均匀第四步撒上黑芝麻再次搅拌第五步把电饼铛上下通电预热，然后倒倒上鸡蛋面糊盖上盖，烤40秒左右打开上盖煎至表面微黄后断电最后一步用筷子把煎好的鸡蛋饼卷成卷，放在一边晾着，晾凉之后就是市面上卖的那种又脆又甜的鸡蛋卷了，是不是挺简单的，赶紧回家去试试吧，开始做可能慢点，做熟练了就能很快做好，主要掌握好火候。
1、摆摊卖鸡蛋卷怎么样？
提起鸡蛋卷，大家小时候应该都吃过了，吃到嘴里酥酥脆脆得，鸡蛋的香味也特别浓，营养又美味。题主如果能找到好的摆摊位置，有好手艺的话可以尝试做做，在现场现做现卖也是一个噱头，一个人的话可以先直接包装好一袋一袋的，如十元一袋，价格上面也能给人留下印象，生意好时不至于手忙脚乱。条件允许的情况下也可附带些土鸡蛋之类的东西买，也可帮你引些人流，
2、街头卖的现做鸡蛋卷，在家如何做？
首先问一下你是要家庭做法么？其实这个家庭做法也是比较简单的，用到的工具也很简单，都是家庭常用的。工具：仅仅只需要一个电饼铛，打蛋器，一双筷子，一个小盆或者大点的碗(用来打蛋和和huo面糊糊)用到的配料：鸡蛋180g，白糖70g，食盐2g，黄油140g(可用猪油代替)，低筋面粉130g，黑芝麻10g下面是重点了，要开始说步骤了：第一步将鸡蛋打入盆中，加上白糖和食盐搅拌均匀第二步把黄油融化成液体倒入盆中进一步搅拌均匀第三步加入面粉继续搅拌均匀第四步撒上黑芝麻再次搅拌第五步把电饼铛上下通电预热，然后倒倒上鸡蛋面糊盖上盖，烤40秒左右打开上盖煎至表面微黄后断电最后一步用筷子把煎好的鸡蛋饼卷成卷，放在一边晾着，晾凉之后就是市面上卖的那种又脆又甜的鸡蛋卷了，是不是挺简单的，赶紧回家去试试吧，开始做可能慢点，做熟练了就能很快做好，主要掌握好火候，
3、洛阳街头有哪些好吃的小店？
洛阳不吃涮牛肚，真遗憾，洛阳涮牛肚全国出名，特别是近几年洛阳到处出现的合记刷牛肚，以新的模式，新的口感，强势出击，以口感好，价格实惠，秘制骨汤，不添加任何防腐剂，（最简单的就是吃过后衣服上无异味），老城唐宫东路起重机厂那家，去晚了没有位置，天天如此！建议吃货们去品尝，还有免费江米甜酒，商家真是想的周到！。
4、洛阳有哪些绝美的路边摊小吃？
感谢邀请，刚给朋友讨论完，早餐都吃什么？专为上班族提供，看看给大家带来的几家洛阳人吃了好几年的街边小摊都有哪些？煎饼果子他们家的饼皮是软的，不是杂粮的那种，搭配上焦酥的果子和脆脆的咸菜，闻起来就忍不住口水了！记得以前上学的时候，最喜欢吃学校门口的煎饼果子，后来工作之后就很少吃了，但是这个不起眼的小摊，煎饼果子的味道却不错。
☞地址：涧西区天津路与江津路交叉口☞人均：5元甘梅薯条甘梅薯条，真的是我长这么大最喜欢吃的小吃，没有之一！老城的这家甘梅薯条几乎是我每次去都要买的，外面焦酥带着甘梅粉的酸甜，红薯心有香甜又软嫩，☞地址：老城区十字街美食街☞人均：7元鸡蛋灌饼这家鸡蛋饼真的非常合我的胃口！酸豆角 酸白菜 土豆丝的组合惊艳了我的味蕾！刷上酱料加根香肠就是顶配了！酸白菜完全可以解掉鸡蛋饼的油腻，这家鸡蛋饼摊基本上每天早上都在~喜欢的小伙伴可以去尝尝哦！☞地址：西工区九都路与多菱路交叉口☞人均：4元蜜枣粽糕甜甜的粽糕是多少人童年的味道，一个老爷爷，一辆三轮车，一大锅热气腾腾的香甜粽糕，每天早上7点，美好的一天就从这里开始了！粽糕软硬适中，一层糯米，一层蜜枣，再加上满满的红豆和芸豆，最后再让爷爷多给两勺枣，5元一份的价格，暖在心头~☞地址：涧西区广州市场门口☞人均：5元马老大面筋串这家烤面筋是我每次路过都必买的！甜甜的口感太适合了！他们家的面筋每一串都超大！烤的很焦，还会撒上满满一层芝麻，又脆又香甜~地址：涧西区景华路258号☞人均：3元湖南卤腊小摊这家小推车的卤味有猪下巴、猪拱、猪头肉，每一样味道都特别正！当下酒菜非常合适！建议可以搭配青椒炒，特别下饭！不过他们家一般下午5点才会出摊，想吃的小伙伴注意一下时间哦~☞地址：涧西区景华路与康滇路交叉口☞人均：20元长春路鸡肠小摊位于涧西区长春路菜市场的无名小摊，好多小伙伴安利过这家~主卖鸡肠鸭肠，下午4点出，基本5点半卖完即走。
