保持高压锅的密封面清洁平整,2.高压锅要排气，我们要把排气阀旋转90度，这样才能听到和看到排气,3.高压锅上的这种限压阀没有顶起排气的机械结构,在烹饪食材和打开高压锅之前，高压锅要适度降温，不适合立即打开限压阀,高压锅煮好后，拿起限压阀排气,高压锅是高压锅，省时省油。
1，高压锅对于快速排气，可以采用强制冷却的方式，即通过淋浴或泡水来降低压力。冷却后，可以轻轻抬起限压阀，排出剩余气体。2.高压锅要排气，我们要把排气阀旋转90度，这样才能听到和看到排气。当气体耗尽时，安全阀会自动下降，然后可以打开盖子。3.使用高压锅煮熟后，我们可以在室温下自然冷却，但需要10-15分钟。4.高压锅烹饪过程中，不要中途开盖。在烹饪食材和打开高压锅之前，高压锅要适度降温，不适合立即打开限压阀。我们可以用冷水清洗盖子，快速降温，直到限压阀没气为止。
电压力锅在正常工作时，会自动控制压力不超过需要排气的安全压力，所以很少会自动排气，只有当压力超过安全值时，排气阀才会自动打开。
目前电压力锅的排气方式有三种:1。用电磁阀自动排气，因为程序会自动排气，不需要人工排气，所以很安全。2、半自动排气模式带手动排气按钮，烹饪结束后，人需要按排气按钮排气。3.高压锅上的这种限压阀没有顶起排气的机械结构。如果要排气，只能用筷子之类的。高压锅煮好后，拿起限压阀排气。
4、 高压锅使用后的排气方法使用高压锅时，请注意以下几点:(1)使用前，仔细检查锅盖阀座上的气孔是否畅通，安全塞是否完好；(2)锅里的食物不能超过容量的4/5。盖子合上时，必须拧入槽内，上下手柄要对齐，炒菜时，应在蒸汽开始从气孔排出后，扣上上限压力阀。(3)当加热到限压阀发出很大的嘶嘶声时，应立即冷却，(4)烹饪时，如发现安全塞排气，应及时更换新的易熔片，不得用铁丝、布等物堵塞。高压锅是高压锅，省时省油，第一次在锅上涂一点食用油，可以延长锅圈的使用寿命。保持高压锅的密封面清洁平整，不要堵塞泄压孔，随意改变压力阀的质量。不要强行打开盖子，直到浮阀自然落下后再打开，任何时候，熟食的最大容积都不能超过有效容积的四分之三！使用后一定要清洗高压锅和锅圈，尤其不要将锅圈长时间浸泡在油脂中！用火做热源时，注意不要使高压锅的手柄过热；儿童和不能自理的人不能使用高压。
