大家好，我是李茗说乡村，我家在四川南充，对于四川的气候和种植习惯我很了解，我来说说在四川，冬天地里可以种植些什么蔬菜。在四川，冬天地田除了种上述的这些蔬菜之外，像萝卜、碗豆苗、莴笋等都是可以种植的，香菜在我们四川，大部分地区都称其为芫荽，四川可以种植｛四季米葱｝，｛四季小香葱｝，｛鲁葱1号｝葱环境要求。
1、四川种什么香葱好？
1、四川可以种植｛四季米葱｝，｛四季小香葱｝，｛鲁葱1号｝葱环境要求：小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植，光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求，2、茬口安排：（1）春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。
（2）夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收，此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。（3）秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市，秋葱移栽时温度高，可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。（4）冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收，冬季气温低，香葱生长缓慢，生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。
3、品种选择：选择白花或紫花、辛香味浓郁品种，主要品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2—1.5公斤，适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种，选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。
播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水，同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润，4、整地施肥：移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤，精细整地，做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温，这样可多收割一茬，
5、定植：栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育，按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水，6、田间管理：香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。
定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天—14天追施1次，收获前15天不再追施，还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。7、收获：小香葱从返青到第一刀约需40天（当株高30～50厘米），第二刀30天左右，第三刀需25天左右，收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。
2、四川冬天地里适合种什么菜？
大家好，我是李茗说乡村，我家在四川南充，对于四川的气候和种植习惯我很了解，我来说说在四川，冬天地里可以种植些什么蔬菜，叶类蔬菜在四川，冬天的可以种植的叶类蔬菜特别多。而且，冬天天气寒冷，种植绿叶蔬菜，不用打药，也不会长虫子的，在我家里，我们冬天常种植的叶类蔬菜有芥菜、大白菜、上海青以及菠菜等。调料类蔬菜说起调料类的蔬菜，首先得说说香菜，
香菜在我们四川，大部分地区都称其为芫荽。冬天里，香菜的需求量特别大，除了用来做调料之外，我们在涮火锅的时候，也是喜欢吃香菜的，冬天里用来作调料的蔬菜，除了香菜以为，芹菜也是冬天里必备的调料型蔬菜，另外，香葱和蒜苗也是冬天里必备的调料型蔬菜。总结：在四川，冬天地田除了种上述的这些蔬菜之外，像萝卜、碗豆苗、莴笋等都是可以种植的。
