春笋落市嫩嫩的茭白上市了，这季节兜菜场感觉蔬菜品种最多的时节，虾子焖茭白，此虾子非虾籽，只是家里刚好有2样食材，所以尝试做了，味道很鲜美,注：本菜谱图片来自互联网虾子的做法大全家常炒,用料主料：玉子豆腐2袋、虾仁9个、生抽3克、水淀粉5克辅料：盐少许、葱花少许1、准备好食材,虾子怎么做好吃,虾子焖茭白的做法：1、准备茭白，虾子洗净用清水泡开,,虾子用来做一道虾子焖茭白是很好吃的。
用料主料：玉子豆腐2袋、虾仁9个、生抽3克、水淀粉5克辅料：盐少许、葱花少许1、准备好食材。2、虾仁提前解冻好，真空包装的虾仁非常新鲜，解冻后也没有缩水变小。3、将玉子豆腐从中间切开，倒出豆腐，再切成均匀的厚片。4、将豆腐摆在盘中。5、将虾仁摆在豆腐上，因为虾仁是已经去除虾线的，所以减少了去虾线这一步。洒少许食盐在豆腐和虾仁表面。6、放入蒸锅中水开后大火蒸三分钟。7、将盘中蒸出来的水倒入碗中，加水淀粉搅匀。8、倒入锅中，加入生抽，烧开。9、将料汁淋在玉子虾仁上，洒葱花装饰。这道菜就做好了
焖大虾大对虾12只约750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，汤约100克，料酒、香油、花生油适量。对虾洗净，去沙线、腿、须，葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜，下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾，大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。注：本菜谱图片来自互联网
3、虾子怎么做好吃?虾子用来做一道虾子焖茭白是很好吃的。不管是淡水虾还是海水虾，都含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养元素，其中钙和铁的含量尤其突出，是老人和小孩的首选食物之一，春笋落市嫩嫩的茭白上市了，这季节兜菜场感觉蔬菜品种最多的时节，虾子焖茭白，此虾子非虾籽，只是家里刚好有2样食材，所以尝试做了，味道很鲜美。虾子焖茭白的做法：1、准备茭白，虾子洗净用清水泡开，2、茭白去壳洗净后切滚刀块。3、准备调料，4、热锅温油先加入生姜片和蒜片爆香。5、再把虾子加入煸炒出香味，6、倒入茭白。7、加入少许盐，8、加入适量老抽提色。9、倒入料酒和开水盖上大火烧开转小火焖至茭白入味，10、转大火加入鸡精调味后熄火。11、撒上葱花上桌，贴心提示：1、这道菜虾子是咸味的，所以加入老抽提色即可。2、茭白味淡，要小火焖至才能入。
