西红柿鸡蛋拌面，番茄鸡蛋拌面的做法

1，番茄鸡蛋拌面的做法

西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。

煮面，捞起，凉开水冲散，滤干；西红柿切小块，煎蛋，下西红柿翻炒，加水少许，盐、糖少许，煮开加水淀粉少许，葱花，浓汁起锅。捞面，好吃！

先炒鸡蛋，在炒番茄，番茄炒半熟吧炒好的鸡蛋放进去

把番茄鸡蛋炒好后煮好面将炒好的菜浇上去就可以了

现炒好鸡蛋，黄瓜切成丝，放置一边待用，面煮到7分熟，番茄熬成汤，放入面，搅拌，放入鸡蛋，黄瓜，搅拌均匀。可食。

先炒好番茄鸡蛋煮好面加上拌面酱然后拌到一起就OK咯

番茄鸡蛋拌面的做法

2，西红柿鸡蛋面的做法如何做怎么做

步骤西红柿鸡蛋面的做法步骤11.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。西红柿鸡蛋面的做法步骤22.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。西红柿鸡蛋面的做法步骤33.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。西红柿鸡蛋面的做法步骤44.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。西红柿鸡蛋面的做法步骤55.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。西红柿鸡蛋面的做法步骤66.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。西红柿鸡蛋面的做法步骤77.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。西红柿鸡蛋面的做法步骤88.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。

西红柿鸡蛋面主料面条200克西红柿3个鸡蛋3个辅料植物油30克葱花少许盐适量白糖20克酱油20克西红柿鸡蛋面的做法1.准备食材2.三个西红柿清洗干净3.切成块4.三个鸡蛋入碗中，打散5.炒锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋液，打成小块，然后盛出6.锅中留底油，少量葱花煸炒出香味7.倒入西红柿块翻炒片刻，入盐、白糖、酱油，继续翻炒8.待西红柿变软，出汤汁后，将炒好的鸡蛋块重新倒入，混合均匀9.面条煮熟，过凉水，更清爽10.捞适量的面条入碗中11.浇上西红柿鸡蛋汁12.拌均即可烹饪技巧鸡蛋炒完先盛出，待西红柿炒熟后再重新入锅，漂亮又鲜嫩

西红柿鸡蛋面的做法如何做怎么做

3，西红柿鸡蛋拌面的做法西红柿鸡蛋拌面怎么做好吃

西红柿鸡蛋拌面的做法1.准备好所有食材2.西红柿切丁备用3.鸡蛋打散4.下油锅将鸡蛋煎好装出5.另起锅炒西红柿6.将炒好的鸡蛋倒入锅内与西红柿一起炒7.炒均西红柿与鸡蛋,放入调料加少量的水8.炒好的西红柿鸡蛋装出,洒上葱花9.另烧开水煮好面条10.煮好的面条沥干水份装出,拌上西红柿鸡蛋即可

西红柿小白菜拌面的家常做法材料西红柿，鸡蛋，挂面，适量盐，少许鸡粉，葱花，植物油，猪油做法 1、西红柿洗净，用开水烫下皮，方便撕去表皮，当然也可省略这步，只是俺觉得去皮后口感更好。去皮的西红柿切丁，鸡蛋打散。 2、炒锅放入植物油+猪油（比平常炒菜多放些油），俺喜欢放些猪油增加香味。 3、油热后倒入打散的鸡蛋略炒，不要炒老了，然后倒入西红柿丁一起翻炒。 4、加入小半碗清水，适量盐（因为要拌面条，味道稍大些），转中小火稍煮一会，把西红柿的味道煮出来，当汁煮至浓稠状即可，再加入少许鸡粉调味即可。 5、面条煮好后捞在当碗里，这步俺就不拍啦，都会煮的啦。 6、最后把西红柿鸡蛋酱浇在面条上，再撒点葱花即可。

食材明细西红柿4个鸡蛋5个葱半根青椒2个面条400克盐3克糖1汤匙生抽1汤匙微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度鸡蛋西红柿拌面的做法步骤1准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散2锅内倒油烧热，放入鸡蛋3用筷子搅散，炒一下就好4盛出备用5锅内到少许油，放入西红柿炒散6加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒7放入鸡蛋、盐、糖调味，翻炒一下即可出锅8锅内倒入水，烧开后，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出9把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了！小窍门1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，不用加水，这样就保证了原汁原味

西红柿鸡蛋拌面的做法西红柿鸡蛋拌面怎么做好吃

4，番茄鸡蛋拌面的做法怎么做番茄鸡蛋拌面才好吃

食材明细面西红柿一个鸡蛋 2个豆瓣酱一小勺半葱姜蒜适量按照步骤慢慢来：1.将鸡蛋打散，越散越好，有泡泡更佳。2.葱姜蒜切成碎末3.番茄开水烫过，去皮切成丁。4.豆瓣酱调上小半碗水。（这个就看个人喜好了）5另一个锅内装水，开大火煮水。6.锅烧热，放少许色拉油，下葱姜蒜，爆香7.加入打散的鸡蛋，翻炒片刻。8.鸡蛋一熟，马上和葱姜蒜一起装出盛盘备用。9.这时候水开了，下面！10.锅内再加少许油，炒番茄（西红柿），炒至软化。11.倒入调好的豆瓣酱。12.酱汁还剩下三分之一时，倒入备用的鸡蛋，混合13.面熟了，捞出来，过凉水，好处是，使面筋道，即使放一阵也不容易成稠糊！14.面条控干水，装碗。15.铺上锅内的面酱，大功告成！吃的时候拌一拌，很美味！（加点胡椒更美味）

用料番茄 2-3个鸡蛋 2个面条二两（准妈妈的一人分量）适量酱油适量盐适量味精/鸡精适量葱花少许料酒 1-2滴番茄鸡蛋干拌面的做法番茄切片再切丁，方便熬制番茄酱。鸡蛋搅拌的时候放少许盐、料酒、清水，这样煎出来的蛋口感细腻，吃着更嫩更糯。鸡蛋炒好，盛出备用！番茄大火熬3-5分钟，期间不停把番茄压碎，小火2分钟熬成番茄酱。加入盐、味精/鸡精（根据自己喜欢放入调味品）。番茄酱就炒好啦！盛在碗里，等面煮好，根据个人口味加入番茄鸡蛋酱，拌匀就可以吃了。面条下锅煮沸时，放入青菜稍微过下开水，撩出来放在碗底。煮好的面条，放在青菜上，倒入番茄鸡蛋酱，撒少许葱花即可。拌匀后，不用放其他调味料。直接开吃。如果口味重的，可以炒酱的时候，盐味稍微多放一点。这道面适合不爱吃辣，或者喜欢西餐的大人小孩老人吃。特别开胃，吃着吃着就越吃越多了。ps：一次不要拌太多的量，可以少拌点，吃了又拌。没吃完的放入冰箱，下次热一热酱，煮个面条，又能继续吃。

5，西红柿鸡蛋面咋做啊

1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。 2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。 3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。 4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤ok

额...向那个人一样做西红柿炒鸡蛋吵完了放点水烩一烩再把它放到煮好的面条上拌一拌

材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅

6，番茄酱西红柿鸡蛋面怎么做如何

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

材料:新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个（1、锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅....只要不是铁锅就行。 2、铲。最好是木的，接近自然嘛，我随口说一句）做法:1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。 2、将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。 3、用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水 4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅 5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。小诀窍:1、糖的用量。一般糖量是果肉净重的三分之一，但也可以根据自己的口味来做适当的调整——反正你要是仔细看的话会发现，我每次用糖的比例都不固定的。 2、糖的作用。糖是很好的防腐剂，糖的用量适中，相对来说果酱的保质期会长一些，过少的使用糖会使保质期缩短——所以可以根据自己的口味和需要，适当增减糖的用量。我建议一次不要做太多，这样一来可以经常变换口味，二来不需要放很长时间的话，还是可以少用点糖的。 3、糖的种类。熬制果酱，白糖、冰糖、麦芽糖均可。冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。我个人喜欢冰糖和白糖混合着用，没有用麦芽糖，因为我发现果酱熬好之后，放置1-2天就会变得粘稠许多呢。 ——当然，如果你是完美主义者，追求完美的粘稠效果，用点麦芽糖也是不错滴！！ 4、加糖的时机和是否加水的问题。这个要具体问题具体对待。 1、如果是出汁量低的水果，比如苹果、木瓜、草莓等，在果肉打碎之后，先要加糖“静置1小时”左右，使果肉里的水分和果胶尽可能多的“析”出来之后，再开始熬制。而像苹果这样果肉质地较硬的，则需要加适量水一起熬制，以帮助果肉软化和果胶析出。 2、如果是汁水丰富的水果，比如像番茄，猕猴桃等，就不必“静置”和加水，直接加糖熬就行。 3、此外，糖分两次加，即开煮时加一半，熬至收汁阶段再加另一半，会使成品更有光泽，看起来更漂亮——可惜我这两次熬酱都忘了，下次一定试试！！关于果酱的保存 1、熬酱的时候加点柠檬汁。柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然哈。 2、容器。盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮，或者蒸几分钟，再晾干使用。取食果酱时，也请用干净无水的勺子。 3、装瓶。不用等到果酱完全冷却再装瓶，温热的时候就可以装瓶了。如果一次实在是做太多的话，装瓶之后放进蒸锅里蒸七八分钟左右，关火之后盖好盖儿，将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。煮果酱的锅别忙着洗哈，还有好些果汁啊细碎的果肉啊粘在锅上呢，倒点水进去，搅一搅，煮开。为啥？洗锅么？水开了，丢一个绿茶包，还有几片柠檬进去，继续煮2-3分钟，欧了！！好喝滴水果味儿绿茶耶——这“洗锅水”在咖啡馆喝得好几十呢！！

用料番茄 1 鸡蛋 2 大蒜 1 生抽、耗油（个人用味极鲜的牌子）一茶匙西兰花或其他青菜添加自己喜欢吃的香肠香菇什么的面挂面，或者那种鸡蛋面都可以超级入味好吃的番茄鸡蛋面的做法面条先起一锅，建议挂面！！建议挂面！容易入味。水煮7分熟，然后放入装了冷水的大碗里，待用.（有喜欢吃的蟹柳、肉丸等，都一起煮。）热油，下鸡蛋（鸡蛋打散时加点盐），稍微凝固了迅速炒2下就盛起。待用。热油，爆香大蒜，下番茄、盐、酱油。番茄可以稍微炒熟一点，炒烂一些也没关系的。加一点点糖，如图，减少番茄的酸度。但是要注意分量，别做甜了。这个十分重要，完全不加糖，和加一点糖，汤的酸度很不一样，我个人喜欢加了一点糖，吃不出甜味的。你们不喜欢可以不加。加入鸡蛋。翻炒片刻，时间不要太短，不然番茄鸡蛋的味道没法完全混合【我试过随便翻炒了2下就加水了，然后味道是有偏差的，不那么入味，所以这一步要做好】加开水！加开水！没过番茄鸡蛋，加耗油，还要加点盐。喜欢吃辣的这个时候可以放辣椒一起煮），记得盖好盖子【加开水的原因是为了让水快点翻滚，这样鸡蛋不会太老】加完开水，就可以放面条、西兰花和煮好的肉丸什么的。翻滚几下就可以开吃了。番茄鸡蛋的味道深深的渗人到汤汁里了，棒棒的！！

面条先起一锅，建议挂面！！建议挂面！容易入味。水煮7分熟，然后放入装了冷水的大碗里，待用.（有喜欢吃的蟹柳、肉丸等，都一起煮。）热油，下鸡蛋（鸡蛋打散时加点盐），稍微凝固了迅速炒2下就盛起。待用。热油，爆香大蒜，下番茄、盐、酱油。番茄可以稍微炒熟一点，炒烂一些也没关系的。加一点点糖，如图，减少番茄的酸度。但是要注意分量，别做甜了。这个十分重要，完全不加糖，和加一点糖，汤的酸度很不一样，我个人喜欢加了一点糖，吃不出甜味的。你们不喜欢可以不加。加入鸡蛋。翻炒片刻，时间不要太短，不然番茄鸡蛋的味道没法完全混合【我试过随便翻炒了2下就加水了，然后味道是有偏差的，不那么入味，所以这一步要做好】加开水！加开水！没过番茄鸡蛋，加耗油，还要加点盐。喜欢吃辣的这个时候可以放辣椒一起煮），记得盖好盖子【加开水的原因是为了让水快点翻滚，这样鸡蛋不会太老】加完开水，就可以放面条、西兰花和煮好的肉丸什么的。翻滚几下就可以开吃了。番茄鸡蛋的味道深深的渗人到汤汁里了，棒棒的！！我用的是味事达的生抽，一直偏爱这个牌子的酱油，耗油是海天的。