洗好的无花果可以切成小块，也可以整只煮熟,经处理后的干果水提取物具有抗肿瘤作用，动物试验无花果仍有一定的降压作用,现代研究结果表明无花果具有一定的通便作用，可作为便秘时的食物泻药,糖水无花果准备好了,无花果具有健脾开胃、清热的作用,无花果干用无花果的果实，经干燥或晾晒制成。
无花果具有健脾开胃、清热的作用。鲜无花果可以直接洗干净吃，但是味道更好，对喉咙也有好处。有效的吃法是用冰糖煮，温润甘甜。买的无花果，加入少许盐和面粉，浸泡半小时，用手轻轻摩擦表面，然后用清水冲洗干净。洗好的无花果可以切成小块，也可以整只煮熟。锅中加入适量的水和冰糖。水开后，加入无花果，煮沸。煮沸后，撇去表面浮沫。汤在冒泡，看起来比较稠。糖水无花果准备好了。
功效:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶及多种脂质，具有帮助人体消化、增进食欲、通便的功效。无花果含有脂肪酶、水解酶等。，具有降低和分解血脂、减少血管内脂肪沉积、降低血压、预防冠心病的作用。药理作用无花果属于桑科，果实富含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸及少量苹果酸和琥珀酸。其干果、未成熟果实、植物乳中均含有抗肿瘤成分，乳中还含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。现代研究结果表明无花果具有一定的通便作用，可作为便秘时的食物泻药。经处理后的干果水提取物具有抗肿瘤作用，动物试验无花果仍有一定的降压作用。
3、吃 无花果干对人体有什么好处无花果干用无花果的果实，经干燥或晾晒制成。无花果采收时由绿色转黄色，果肉柔软，内有多粒种子，果肉中含有多酚类物质，在加工过程中易生成褐色，无花果干具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效，可治疗咽喉肿痛、干咳、声音嘶哑、乳少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、腹泻、痈癣。
