将泡菜坛子消毒清洗干净，用干净的布擦干水分,油热后，放入葱丝、大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、菠菜、牛肉丝，翻炒后取出晾凉；3.将粉丝拌入炒好的菜里，加入酱油、盐、糖、味精、香油、白芝麻，搅拌均匀,大白菜老叶洗净，切成条状，风干至半干，放入缸中，加入调味料，拌匀，腌制2天左右,韩式辣椒小菜做法:1。
酸白菜原料:白菜5000g，花椒100g，盐500g，姜250g，米醋1000g。大白菜老叶洗净，切成条状，风干至半干，放入缸中，加入调味料，拌匀，腌制2天左右。腌茄子条原料:鲜茄子2000 g，老盐水2000 g，红糖20 g，干红辣椒100 g，盐50 g，白酒15 g，调料包一个。将茄子洗净，去蒂，混合各种调料，放入缸中，放入茄子和调料包中，用竹夹夹紧，盖上盖子，缸中注满水，浸泡15天左右。什锦咸菜配料:白菜、蒜苔、葱、青笋、黄瓜、大红辣椒、萝卜、扁豆、姜、蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，姜100克，盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛子消毒清洗干净，用干净的布擦干水分。在坛子里放2斤凉开水，放盐、干辣椒、花椒、姜、红糖、白酒做成泡菜水。把所有要泡的菜洗干净，晾干，放在坛子里，盖上盖子，加水到足球场边。经常检查足球场边缘不缺水，浸泡7-10天。
2、韩式 小菜的做法?韩式辣椒小菜做法:1。粉丝用温水浸泡15分钟，然后煮3-5分钟，取出菠菜切段；2.点火，把油倒在锅里，油热后，放入葱丝、大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、菠菜、牛肉丝，翻炒后取出晾凉；3.将粉丝拌入炒好的菜里，加入酱油、盐、糖、味精、香油、白芝麻，搅拌均匀。
