做法:1、羊排切成大块，用清水浸泡半小时，中间换水一次,4.锅中倒入适量食用油，加入烫过的羊排，小火慢煎,3.大火烧开后撇去浮沫，留下羊排的开水备用,步骤:1、羊排放入水中，用放血水浸泡,2.Chao羊排,3.最后倒入羊排,羊排美味简单食谱:食材:羊排500g。
羊排美味简单食谱:食材:羊排500g。辅料:生抽10g，生抽5g，炖肉调料包1包，葱2g，姜2g。步骤:1、羊排放入水中，用放血水浸泡。2.锅中倒入适量清水，将泡好的羊排放入，加入姜片。3.大火烧开后撇去浮沫，留下羊排的开水备用。4.锅中倒入适量食用油，加入烫过的羊排，小火慢煎。5.煎至两面微黄时，加入生抽、老抽，翻炒至顶色。6.倒入滚烫的水。7.加入炖肉调料包和洋葱结，大火煮开，盖上盖子，炖一个小时。8.开盖后，从火上收汁，沥干汁液。9.制成品
2、 羊排怎么炖?材料:羊排、萝卜、葱、姜、料酒、花椒、香菜。做法:1、羊排切成大块，用清水浸泡半小时，中间换水一次，泡好羊排取出沥干水分，放入盆中，加入料酒姜片，抓匀，腌制15分钟左右。2.Chao 羊排，锅中放冷水，倒入羊排，放入花椒，大火烧开料酒，撇去血沫(不要把锅里的水倒掉，留着。在瓷锅中加入一点冷水，先把刚才锅里的热水舀到瓷锅中，让冷水变热，汤的量取决于个人喜好。喜欢汤就多加，不喜欢汤就少加，3.最后倒入羊排。加入葱1根，姜4~5片(用刀拍开)，料酒少许，八角两个，烧开后小火炖一个小时。将白萝卜切成滚刀块，放入瓷锅中，再炖半小时，出锅前加盐调味，将芫荽沫放入锅中，即可食用。小贴士:如果把羊排直接倒进去，肉会比较硬，在冷水里不容易烂，会影响口感。
