清炖鸡汤好吃好喝如下:食材:鸡琵琶腿4个，干香菇1个，姜2片，枸杞10个，盐1g，水适量，葱2段,中间等鸡炖的时候，加了点枣和梅德拉尔,1.准备北京油鸡，根据自己的需要，整鸡或者把鸡剁碎,清炖鸡的做法如下:食材:北京油鸡半只,如下图所示清炖鸡肉最好买三黄鸡,所以清炖鸡吃完了。
清炖鸡汤好吃好喝如下:食材:鸡琵琶腿4个，干香菇1个，姜2片，枸杞10个，盐1g，水适量，葱2段。1.选择四个琵琶腿。如下图所示。2.成分，越少越好。如下图所示。3、冷水入锅，料酒，烫姜片(为了减肥，鸡皮去掉)。如下图所示。4.焯水后清洗干净，再次切姜片，葱放入砂锅。如下图所示。5.熬汤一小时，加入枸杞，然后加盐调味。如下图所示。6.喝汤吃肉。如下图所示
清炖鸡肉最好买三黄鸡。第一步，先把买来的鸡处理一下，开膛，去内脏，剁成小块。第二步。烧开一些水，不要烧开，直接加热，倒入盛有鸡肉的锅中，去掉鸡肉表面的污垢，沥干水分。第三步。鸡块用葱姜、一勺料酒腌制，去腥。第四步。将凉好的鸡块放入砂锅中，倒入水，在火上放一个大料瓣，烧开。这个时候，不要怕麻烦。一定要用勺子撇去汤表面的浮沫，鸡肉的味道会更好。第五步。转小火炖至肉熟烂。需要将近两个小时。用高压锅的话会快一些，但是味道没有用小火砂锅做的好吃。第六步。最后放点盐，炖一会儿。最后放盐，否则会使肉变硬。第七步。中间等鸡炖的时候，加了点枣和梅德拉尔。最后，鸡快做好的时候，我突然想起那边的锅里还在蒸南瓜，于是灵机一动，把蒸好的南瓜切成几块，扔进鸡汤里炖了几分钟。所以清炖鸡吃完了。
清炖鸡的做法如下:食材:北京油鸡半只。辅料:干辣椒5个；黄芪适量；白胡椒适量；枸杞适量；红枣5枚；盐1/3；酒1勺；2片叶子；胡椒粉适量。1.准备北京油鸡，根据自己的需要，整鸡或者把鸡剁碎。2.将锅放入冷水中，加入料酒，将鸡肉焯水，去除杂质，捞出。3.再拿一个锅，加入鸡肉。加入葱、姜、蒜。4.加入其他调料包(干辣椒、黄芪、白胡椒、花椒、苦瓜)。5.中小火慢炖2至3小时左右，加盐、红枣、枸杞等。开锅前15分钟左右，就可以出锅了。
4、 清炖 整鸡汤最简单的做法山药、芡实、鸡汤的做法1。鸡经过初步加工(脱毛、掏膛、去内脏)后洗净；2.柴鸡去头去尾(也就是屁股)，用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入盛有料酒的开水锅中焯5次，去除血沫，然后放入盛有足够水烧开的汤锅中，中火煨20分钟；3.戴手套将山药去皮，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡，鸡汤烧开后，放入鸡汤中；4.中火焖20分钟后，小火焖2小时，加盐调味。
