正宗广式粽子怎么包五花肉粽的做法和配料,做法1.五花肉排洗净切小块，加入所有腌料A拌匀，静置约2小时至入味备用,不粘锅里热油，放入粽子2、煎至各个面都焦黄，盛出备用五花肉粽的做法步骤图,五花肉粽怎么做好吃,主料糯米500克五花肉250克辅料芦苇叶25张盐3茶匙花生油3茶匙生抽3茶匙绳子1捆五花肉粽子的做法1.芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。
主料糯米500克五花肉250克辅料芦苇叶25张盐3茶匙花生油3茶匙生抽3茶匙绳子1捆五花肉粽子的做法1.芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。2.糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。3.五花肉切条，每条肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的盐搅拌均匀，腌1小时。4.把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形，往里面放一层调制好的糯米，接着放一条五花肉，再放一层糯米。5.一层一层地往边沿上加芦苇叶，接着用绳子把粽子绑紧即可。放进锅里，水要淹过粽子哦，开火煮1到2个小时
用料五花肉500克粽子8个色拉油适量酱油适量葱适量食盐适量八角少许冰糖适量做法1、五花肉切2cm见方的块，粽子去叶。不粘锅里热油，放入粽子2、煎至各个面都焦黄，盛出备用
3、香菇五花肉粽怎么做香菇五花肉粽的做法1.提前将糯米浸泡3小时以上，香菇泡发2.把米控干，加酱油、盐（酱油稍多）腌制。五花肉切块，放入盐、料酒、五香粉酱油腌制入味。香菇切块放酱油腌制入味。3.新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，把粽叶放入开水锅煮3--5分钟4.粽叶从一头卷起成圆锥状，放一半米进去，将腌好的肉和香菇放进去，再在上面盖满米5.叶子向下压，压下去后从右边绕到后面，从左边向上绕过来压在右边露着米的那一边，顺势过来压住另一边的口，用手压住叶端，用棉线缠紧。（我用的无绳包法，用针穿入中间部分，将尾端的叶尖插入针孔拉过去即可。）6.锅内一次性加足水，水要没过粽子，大火一小时，转小火一小时即可
4、正宗广式粽子怎么包五花肉粽的做法和配料做法1.五花肉排洗净切小块，加入所有腌料A拌匀，静置约2小时至入味备用。2.圆糯米洗净，泡水2小时，沥干后加入调味料B拌匀备用，3.干粽叶洗净，放入冷水中以中火煮至软，取出沥干水分，并减去尾端的叶脉粗梗备用。4.取两片作法3的粽叶，头尾交叉叠放，于叶长约1/3的位置摺成三角锥形，先放入2大匙作法2的圆糯米铺底，再摆上两块作法1的排骨，最后再放入2大匙圆糯米铺平（高度不超过粽叶边缘）；将另一端粽叶盖上后，用棉绳绑住，尾端打结即可，但不宜绑得太紧，才能让糯米有膨胀空间，5.取一中华锅，装入半锅水煮沸后，再放上蒸笼，摆入作法4的粽子，盖上蒸笼盖，用大火蒸约1小时后熄火，仍盖紧锅盖续焖2小时至米粒熟软即。
