烤蘑菇，烤蘑菇怎么做

1，烤蘑菇怎么做

原料：平菇、西红柿、柿子椒、青蒜。做法： 1、蘑菇洗净，切下大尾巴，别切太狠，留点最好 2、蘑菇的大尾巴、西红柿及柿子椒都切成小丁 3、放盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、油还有青蒜末腌制20分钟[美食中国] 4、蘑菇头两面抹盐、刷油也等20分钟 5、把腌制好的丁丁们装到蘑菇头里，烤箱预热，200度烤20分钟就好了。

烤蘑菇需要选择香菇类如扁平菇和髙腿姑，下面我介绍一下香菇中的扁平菇。 1、把蘑菇洗净控干水分。 2、准备黄油和胡椒粉、盐粉、味素。 3、把平底锅烧热后放上黄油温度在70-80度时，把准备好的蘑菇摆放在锅底煎至微黄翻过来再煎微黄后撒上胡椒粉和盐粉味素，料理就做成了！试试看吧！！

材料：杏鲍茹、鲜香茹、蟹味茹、粗粒黑胡椒、蒜茸、迷迭香、橄榄油、盐做法：　　1、将所有蘑菇洗净，去掉根部，杏鲍茹切厚片、香茹对切。 2、在烤盘中铺锡纸，放上处理好的蘑菇，再均匀的撒上橄榄油、蒜茸、黑胡椒、迷迭香和盐。 3、烤箱200度预热，烘烤20分钟即可。提示：　　1、迷迭香是一种香料，可以在大型超市的进口食品超市买到。　　2、蒜茸要放得多一些才会香，蘑菇在烘烤的时候会出水，可以在烤制过程中将水倒掉。

用盐少许酱油少许将蘑菇腌制5分钟，用食用油将蘑菇抹好后放到铁板上加温。

放在火炉上烤呗

烤蘑菇怎么做

2，烤箱烤蘑菇怎样做好吃

用料蘑菇 18只左右盐少许黑胡椒少许烤蘑菇的做法蘑菇清洗干净，去柄，放在铺好锡纸的烤盘里蘑菇上洒上少许盐和少许黑胡椒烤箱预热160度，上下火烤20分钟，蘑菇中间会有汁水渗出装盘，可以享用啦小贴士烤蘑菇不需要加一滴油，烤出来特别香，味道特别鲜美，是非常简单而且非常健康的一道菜。

烤蘑菇的做法步骤 1新鲜口蘑洗干净，去除中间的杆 2放入烤盘在中心撒点盐 3放入烤箱150℃半功率烤制15分钟烤蘑菇（烤箱版）用料黄油(有盐) 100g 蒜 3瓣香菜一大把胡椒白蘑菇(大) 12只烤蘑菇(烤箱版)的做法预热烤箱425华氏度℉。黄油隔水加热或微波炉30秒，尽量让黄油变液体状。蒜瓣剁成末，香菜剁碎，黑胡椒磨碎。把上述材料倒进黄油，搅拌均匀。用勺子把混合物放在蘑菇上，再放进烤盘。在烤箱在观察，看到蘑菇出水，并轻微起皱便可。

主料杏鲍菇80g蟹味菇80g白玉菇80g小番茄150g辅料生抽适量海盐适量黄油适量橄榄油适量黑胡椒碎适量步骤1.各种蘑菇均可，洗净控干2.将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状；蟹味菇等撕开3.将蘑菇放在锡纸上一端，注意要用亚光的一面接触食物4.撒上适量盐、黑胡椒碎，淋少许生抽5.分散开放上少许黄油，不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可6.将另一半锡纸折回，包好，封口朝上卷牢7.可以同时烤些小番茄配菜，淋少许橄榄油拌匀，撒上盐和黑胡椒略拌即可8.提前将烤箱预热200°，将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中9.送入烤箱，200°烤20分钟左右即可10.小番茄可以按自己喜欢的程度，提前取出。烘焙结束取出锡纸包，用刀划开即可享用小贴士1.各种蘑菇均可，但要处理的大小差不多，便于同时成熟2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料，随意发挥。3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。

烤箱烤蘑菇怎样做好吃

3，烤蘑菇的做法你会吗

用料原汁口蘑口蘑盐黄油烤松茸松茸黄油黑胡椒粉椒盐烤鲜蘑（平菇）平菇黑胡椒粉盐橄榄油孜然烤香菇香菇孜然粉辣椒粉盐橄榄油黑椒杏鲍菇（或黑椒烤杂菌）杏鲍菇（或杂菌）蚝油黑胡椒橄榄油培根卷金针菇培根 5片金针菇 1小把黑胡椒辣椒粉盐牙签（用于固定）各种烤蘑菇的做法 1、口蘑去蒂洗净，控干水，倒放在烤盘里；2、在口蘑上方均匀的撒少许盐，真的一丢丢就够~；3、烤箱上下火，中层，220℃，10分钟，口蘑就会自己溢出汁水啦。1、松茸洗净、控干（有泥土的地方可以用小刀刮去），个头大的话竖着切薄片，如果和我的一样是mini款，只要从中间切一刀就好啦；2、黄油室温解冻，用刷子均匀地刷在松茸片两面（也可以直接刷橄榄油）、撒少许黑胡椒粉；3、烤箱上下火，中层，200℃，10分钟。1、鲜蘑（平菇）去根，撕成一小朵一小朵的，洗净、攥干水分（不要怕弄碎蘑菇，有水分可不好吃）；2、放入一大勺橄榄油、适量黑胡椒粉和盐（如果你喜欢更丰富的口感，也可以加入小茴香、辣椒粉、孜然等），搅拌均匀后阉上5分钟；3、取出蘑菇放在烤架上，烤箱上下火180℃，10分钟。PS：鲜蘑在烘烤的过程中会溢出水分，使用烤架可以更方便地将水分排出；如果用烤盘，可以在5分钟时手动倒一次水分，再放进烤箱。但是，一定要带隔热手套小心烫手。1、香菇去蒂洗净、控干水，打十字花刀；2、取一只大碗，放两大勺橄榄油、一小勺孜然粉、一小勺辣椒粉、适量盐；3、把香菇倒进大碗，搅拌均匀后花刀冲上码放在烤盘上；4、烤箱上下火，中层，220℃，15分钟，看到汁水包裹在周围并发出一点“呲呲”的声音就好啦。1、杏鲍菇洗净、控干水，先拦腰切一刀再竖着切薄片；2、取一只小碗，放一大勺橄榄油、一大勺耗油、一小勺黑胡椒，搅拌均匀；3、用刷子把酱汁均匀地刷在杏鲍菇片的两面；4、烤箱上下火，中层，200℃，10分钟；5、取出烤盘，杏鲍菇两面再刷上一层酱汁；6、烤箱上下火，中层，200℃，翻面再烤5分钟。PS：这个菜谱也适合把各种蘑菇混在一起，大小菇种搭配在一起，简单拌一下就丢进烤箱。厚实的酱汁裹着被烤得滑溜溜的各种蘑菇，轻轻松松就能干掉一大碗米饭哦~1、金针菇去根洗净、控干水，等量分成十份；2、培根从中间切开，取一份卷起金针菇，并用牙签或钎子固定；3、两面均匀地撒上适当黑胡椒、辣椒粉和盐，不必刷油，码放在烤架上；4、烤箱上下火，中层，200℃，10分钟。

烤蘑菇的做法你会吗