鸡蛋怎么做好吃，鸡蛋要怎么做菜才好吃

本文目录一览

1，鸡蛋要怎么做菜才好吃
2，鸡蛋可以怎么样做着吃
3，鸡蛋怎么弄才好吃
4，鸡蛋该做怎么做出来才好吃呢
5，鸡蛋怎么做最好吃
6，蛋要怎么做最好吃
7，鸡蛋可以做什么好吃的东西

1，鸡蛋要怎么做菜才好吃

汤:甜酒蛋先把蛋做成荷包蛋 (做荷包蛋水不要它开起来,水开起来蛋就要烂,蛋的表皮全是白的了不容易烂了,加火) 然后把甜酒放下去炒:土豆炒蛋(我是炒过吃) 土豆切成小颗粒(容易熟)加点猪肉就更好,鸡蛋炒成鸡哈蛋

鸡蛋要怎么做菜才好吃

2，鸡蛋可以怎么样做着吃

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

鸡蛋可以怎么样做着吃

3，鸡蛋怎么弄才好吃

一皮蛋炒青椒皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。 1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。 2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。 3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可二把鸡蛋放到稳火里烧着吃，而且这样还去病哦，做的时候把鸡蛋洗一洗然后包上一层纸在去烧，这样当鸡蛋熟了的时候会炸开里面就不会脏了，可以尽情的想用了

鸡蛋怎么弄才好吃

4，鸡蛋该做怎么做出来才好吃呢

材料：鸡蛋，面粉，葱花，榨菜末，芝麻，椰蓉步骤： 1、面粉加盐加椰蓉，少许葱花调成糊。 2、热平底锅，刷油，倒入面粉糊转开成薄饼，翻面略烤，面饼上打上鸡蛋，划散蛋黄，当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末，芝麻，少许盐，略烤，然后把蛋饼叠起来，切成块即可。做法： 1.将炒饭做好，装盘待用。 2.打3个鸡蛋，加入一点面粉，盐，葱花调成比较稀的糊状，如果全用鸡蛋会比较腻，但也不要加太多面粉，否则就没鸡蛋的味儿了，而且面粉少一点，比较容易做成较薄的蛋皮。 3.锅中（最好是平底的）热油，小火，将蛋糊倒入，将锅离开火远一点，把蛋糊在锅中转圆，尽量做得大一点，不用翻面(因为没有接触锅底的一面还有点湿湿的，容易粘合)，底面熟时直接倒上刚才的炒饭，然后合起来，蛋包饭就成型了，没有特制秘汁，撒点cheese 粉或者淋色拉酱或者淋番茄酱就可以吃了。

5，鸡蛋怎么做最好吃

主料：鸡蛋2个。调料：食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法：1、鸡蛋打入碗里，加盐打散；2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；3、再次充分打散、打匀；4、把蛋液过筛，滤去浮沫5、倒入烤碗中，加盖盖子；6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。

鸡蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

当然是和糖一起搅拌，然后再来点黄油，做成奶油好吃啊

做法一，蒸鸡蛋羹。准备食材:鸡蛋，盐，生抽，小葱。烹饪步骤:准备三个鸡蛋磕入碗中，然后用筷子搅拌均匀，放入一勺盐，继续搅拌，表面会出现很多气泡，这时用勺子把表面的气泡捞出，然后盖上保鲜膜包裹起来，用牙签在保鲜膜上扎上一些小孔。锅里放入清水大火烧开，然后把鸡蛋羹放入。大火蒸十分钟，取出倒上生抽，把小葱切成葱花撒到表面即可食用。

椰汁打蛋不要太好喝！

生吃最好吃

6，蛋要怎么做最好吃

苏格兰煎蛋将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。美味蛋稀饭用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养. 浇汁蛋用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。蛋炒饭原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。做法： 1.将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 2.将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。酸辣蛋花汤原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。　做法： 1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。 2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。

7，鸡蛋可以做什么好吃的东西

鸡蛋的吃法鸡蛋炒豆腐豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。 1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。 2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。腐乳炒蛋鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。 1、腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。 2、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。特色炒蛋 4个鸡蛋、1个熟咸蛋，1个松花蛋，1个西红柿，香菜末、生抽、盐各适量。 1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒；西红柿用开水烫去皮，去核后切成小块；鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。 2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟，盛出；在炒好的西红柿里加1茶匙半点粉，拌匀。 3、把鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜末一起搅匀，在炒锅中放3汤匙油，炒熟即可。注意炒蛋油的用量，太多会腻。咸荷包蛋鸡蛋1个，葱丝、姜丝、盐、味精适量。 1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出待用。 2、用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，加葱丝、味精即成。鲜咸可口。可用猪油代替植物油。五香茶鸡蛋鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。 1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。

白菜鸡蛋汤做法：白菜适当，不要太多，鸡蛋两个（随意，也是不要太多。）先煮开差不多一碗水（你大概要吃多少就拿那个碗来量水，差不多一碗就好，白菜会出水的。）放油、盐、白菜，然后煮沸，等白菜快熟了就放鸡蛋，把鸡蛋打散，成蛋花样，再煮沸，OK！

红烧荷包蛋；荷包蛋煎好后备用碗中加入葱末。姜末。糖。醋和水调成糖醋汁。锅中放油烧热放葱姜末炒香，倒入糖醋汁煮沸放入荷包蛋小火炖10分钟洒上香葱末味精起锅。。蛋黄中含丰富的维生素d也可以做成咸的口味。。。

楼上朋友说的真全呀。我做赛螃蟹就是鸡蛋里放上姜末搅拌匀了，放锅里一炒就得。味道是不错。

白菜鸡蛋汤做法：白菜适当，不要太多，鸡蛋两个（随意，也是不要太多。）先煮开差不多一碗水（你大概要吃多少就拿那个碗来量水，差不多一碗就好，白菜会出水的。）放油、盐、白菜，然后煮沸，等白菜快熟了就放鸡蛋，把鸡蛋打散，成蛋花样，再煮沸，ok！

双皮奶,哈哈,今天正看到的.原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺　　　　 1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　　　 2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 　　　　 3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。　　　　 4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。　　　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。　　　　秘诀：　　　　 1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；　　　　 2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；　　　　 3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了