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荠菜根能吃吗，冬天地里挖的荠菜根能吃吗

来源：整理时间：2023-02-25 13:12:37 编辑：好学习手机版

1，冬天地里挖的荠菜根能吃吗

可以的，不过它的营养不是在于它的根部哦。

如果你有便秘帝话！！就吃虫好勒~！

冬天地里挖的荠菜根能吃吗

2，荠菜根能吃吗荠菜根怎么做好吃

1、荠菜根做馅：荠菜根洗净切碎，再与切碎的猪肉放在一起慢慢剁匀，加上蒜末、姜末、花椒粉、盐和少量料酒腌制10分钟左右，用来做包子或饺子都非常好吃。2、炒荠菜根：把洗净的荠菜根放在沸水中焯一下，再用冷水冲洗至完全凉透，沥干水待用。起炒锅把少许蒜末爆香，然后放入荠菜根翻炒几分钟，加少量清水大火烧开，再盖上锅盖焖制几分钟，最后加适量盐调味即可出锅。

荠菜的根可以吃的。荠菜味道鲜美，可以与肉馅、虾仁一起包饺子。还可以与蛤蜊肉、鸡蛋一起做汤吃。

荠菜根能吃吗荠菜根怎么做好吃

3，荠菜的根能吃吗

能吃，就是不好吃而已。其实基本所有去根的菜，其根都和荠菜一个意思。

春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。

荠菜根，清热凉血解毒，可以吃，凉拌，煲汤均可

都可以。叶子可以去腥味，可以放在饺子了根可以煮一下，调点调料，很营养的

荠菜的根能吃吗

4，荠菜根能吃吗荠菜要去根吃吗

荠菜的根可以吃的，只是一般人不吃。荠菜味道鲜美，可以与肉馅、虾仁一起包饺子。还可以与蛤蜊肉、鸡蛋一起做汤吃。

荠菜十分受欢迎的野菜，荠菜根跟荠菜花能吃？营养专家告诉你

记得年轻时，妹妹家住农村，每到春天万物复苏的季节，地头，地脑坡坡坎坎荠荠菜发出嫩芽时，妹妹带着小小的外甥去采荠荠菜连根刨回来，送给我，菜根大约是三年的，也很大，去掉须根洗净开水炸熟，蘸大酱相当美味，我说象人参，口感甜甜的，非常营养，现在回忆起来满满的情怀。

荠菜，又名香荠。北方人叫白花菜，四川人叫“干油菜”，是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可。比较常见的是搭配鲜猪肉做成荠菜水饺，挥发出的鲜香味会令人食欲大开。

“荠菜不吃根，不如在家蹲一蹲”，尤其可见荠菜根不仅能吃，还有很高的营养价值呢。

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