美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒，精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。
1、一斤精酿啤酒的成本多少？
首先我们要知道啤酒会使用以下基本的原料：水、麦芽、啤酒花和酵母，它们也是精酿啤酒厂无法节省的成本之一。麦芽：一家中型精酿啤酒生产商可以预计每磅麦芽支付40美分到50美分，而宏观经济学家则将支付每磅22美分，而一个大型酿酒机使用大约40磅的麦芽来制作一桶低度酒精的啤酒，一个精酿啤酒厂可能会用70磅到100磅的麦芽造一桶，
因此，按照每桶啤酒117升计算（美制），我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.47元的麦芽费用。酒花：大多数啤酒花的成本是每磅4美元到6美元，但是一些特殊类型的成本却高达20美元一磅，而每桶啤酒内需要投放大约5胖左右的酒花，因此，按照每桶啤酒117升计算（美制）我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.54元酒花费用。
酵母：大部分大型啤酒厂和一些工艺酿造商自己种酵母，所以其成本对于他们来说几乎忽略不计，但是大多数酒厂为了保证产品的稳定性仍然会选择采购酵母，一批酵母足够酿造30桶的啤酒是非常昂贵的，约800美元，大多数酿酒商会尽可能重复利用酵母，通常大约4次，因此，按照每桶啤酒117升计算，我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.8元酵母费用。
2、啤酒精酿前景怎么样？
说实话，我个人并不看好这个项目，简单的说一下，第一、竞争力现在瓶装精品啤酒太多了，几百上千的品牌口味，再加上物流快递的高速发展，竞争力非常大。第二、不适合大众消费以我个人来讲，我是一个大众消费者，同时我还偏向于小资，我喜欢精酿啤酒的那种浓郁的麦芽香气，但是因为价格问题，我不会长喝，偶尔一次，下面我们说价格以及性价比，
第三、价格以及性价比精酿的价格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升，还拿我个人说，七块一瓶的教士和15一斤的精酿，我真的尝不出太大差异，而且瓶装保存起来很容易，毕竟还是我这样的普通人多，现酿，精酿，在我这属于小奢侈了，而且我绝不会拿出来与朋友畅饮，如果畅饮的话，四个人酒钱就会达到300-400元，这是我不能接受的。
3、精酿啤酒哪里做的好？
精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒，精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等，
精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理。工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重，美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。
此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀，近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌。如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
