食补，食补是什么意思

1，食补是什么 意思

多吃多补。。主要是吃好吃的。。。

食补是什么意思

2，到底啥才是食补

富含营养的食品多吃并根据自己身体的需要选择

就是吃到肚子里的营养

中医理论，吃啥补啥，比如吃猪蹄补脚的劲力以此类推。。。

食补就是食物补充。通过吃东西的方法，弥补身体里所缺的营养。食补方法很多，小到鸡汤可以算食补，大到药膳也是食补不过无论什么方法，补充身体所缺的营养是最关键的

到底啥才是食补

3，食补本质是什么

食补的本质就是通过饮食结构来调养身体的各个脏器，器官的协调运作。中医更注重食补，食疗，食补不会有任何的副作用，还可以调养到理想的状态。

中医说的食补，是根据不同人的体质而选择不同的食物或者药膳来调理身体，使某些偏差的生理功能恢复正常。中医提倡的治未病，也就是预防疾病的发生！

本质是垃圾啊

虚而补之。

大家都知道药补不如食补食补不如阴阳互补这些补充些维生素

食补本质是什么

4，什么叫食补

食补:通过从外界摄取食物的方法来补充身体所需要的营养成分；水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、微量元素、维生素7类营养成分。绿色蔬菜多含维生素，肉类的脂肪和蛋白质含量较多，也含有胆固醇。甜食主要含有丰富的糖类。

　 http://www.xicn.net/life/health/item/2002-04-17/68074.html 　食是吃一定食物，补是补充不足。补益、滋补、食补，亦就是说了解食物的性能，了解食物与人体健康的关系，利用食物所含营养成分以二氧化碳衡的机体有益的补充。祖国医学认为，人生存之本有二：一是先天之本肾气，是受赋于父母的先天之气；二是后天之本脾胃，来自于水谷精微的转化与吸收，使人体组织器官功能得到修补和补充，维护人体正常的生命活动。这就是食补对人体的真正意义。在现实生活中，不仅身体虚弱者广泛应用进补来增强体质，而且在某些疾病的治疗过程中也常以食补作为辅助治疗的手段。例如：血虚病人常食和菊花薏米粥等，结果比单纯靠药物治疗要好得多。多年来，运用食疗对人体健康调理起着极为重要的作用。所以，人们常说“身体要靠吃”，“身体是吃出来的”就是这个道理。目前，食补已受到群众的欢迎和关注。

通过食物补充身体的需要

5，体虚应该怎么样食补

中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。治疗虚弱，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之。”的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补有时比药补更为重要，因为食补不仅可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补”之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应，如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血。又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方： 1 气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 1．1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 1．2 补气虚药膳食疗方举例：玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精：黄芪蒸鹌鹑：黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。 2 血虚：血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 2．1 补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。 2．2 补血虚药膳食疗方举例：当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食，可补血虚。 3 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为：怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。 3．1 补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。 3．2 补阴虚药膳食疗方举例：银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。甲鱼二子汤：甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤，加调味，食甲鱼饮汤，连食数剂，可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛，遗精、头晕、目花等症。石斛河鱼；石斛6g，河鱼1条共蒸食，可滋阴。虫草老雄鸭：虫草9g与三年老雄鸭1只共煮，吃鸭肉喝汤，可补阴虚。 4 阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为：除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳：补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。 4．1 补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。 4．2 补阳虚药膳食疗方举例：海马童子鸡：海马9g，童子鸡1只，共蒸食，可补阳虚。韭菜白米虾：韭菜200g，白米虾(或虾仁)100g，共炒，加调味，常服食，可补阳虚。 5 两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种： 5．1 气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。 5．2 阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。 5．3 气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补，更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失，恢复健康后应停服进补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虚则补之，实则泻之”，无虚不须补，避免不虚而补，补之过度或进补不当而引起的不良反应，反而对健康不利。

6，怎样食补才科学

芪炖鸡汤鸡一只，洗净切块，黄芪10克，锅内加水适量，炖熟后调味。每周吃1次，连吃5-10次。适用宝宝：气虚、血虚、阳虚体质均能服食，但感冒、火旺和湿重体质者不能服用。太子参山楂粥太子参10-15克，山楂50克，粳米适量。山楂洗净，剖开去核，与太子参、粳米一起加水煮粥，趁热适量食用。适用宝宝：经常容易感冒、胃口不好、消化不良的孩子可以经常服食，但在感冒发热时不能吃。四仁赤扁豆粥米仁20克、赤豆20克、白扁豆15克(先煮半小时)、冬瓜子仁(去壳)10克、白豆蔻1克(最后加入煮)，加粳米适量一起煮粥，适量食用。每日一次，进食一周。适用宝宝：对湿重体质的孩子有较好的调节作用，对治疗小儿厌食和咳嗽痰多有良好效果。梨粥鸭梨3个，粳米50克。先将梨切开去核，捣碎滤汁待用(或直接用榨汁机榨汁)。锅中放入适量水，加入粳米煮粥，待粥熟后放入梨汁调匀食用。适用宝宝：火旺体质的孩子可经常食用，但脾胃气虚的孩子慎用。萝卜炖牛肉牛肉500克，洗净切块，胡萝卜、白萝卜各200克，切块。牛肉炖2-3小时后将萝卜放入锅内同炖，熟后调味。适用宝宝：对气虚、血虚的宝宝有补虚清火的作用。生地蒸乳鸽乳鸽一只，洗净，生地10克，切细条，放入乳鸽腹内，隔水蒸熟食用。适用宝宝：对阴虚体质的孩子有良好补益作用。

还有一种说法，三豆饮对过敏性体质有很好的增强体质功效扁鹊三豆饮的原料：红豆50g、绿豆50g、黑豆50g、清水、冰糖适量。扁鹊三豆饮的做法： 1、红豆取50g； 2、绿豆取50g； 3、黑豆取50g； 4、将三种豆洗净，用开水浸泡30-60分钟； 5、将三豆及泡豆的水放入砂锅，补足清水，大火烧开，小火煮到豆烂，加入冰糖煮到融化即可。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法： 1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。 2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

建议给孩子正常吃饭的同时，添加配方奶粉，比较奶粉的营养是比较全面的

夏季进补的要点小儿在夏季喜欢冷饮，易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状，所以在调补药中益加些健脾和胃的中药，这样可以起到“事半功倍”的效果，常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒菜菔子等。在进补时还应注意初夏黄梅季节或小儿感冒后常有食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象，此时需“祛湿”即清理胃肠道，常用藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连、仓术等中药，待湿除后才宜进补。夏季进补不宜采用膏剂形式，这是因为膏剂在环境温度较高时很容易变质，即使放在冰箱中也未必安全，不利于长期服用，而且夏季孩子的食欲较差，服用膏剂会影响食欲。在夏季还是采用汤剂较好，经药厂加工的合剂、口服液、冲剂也适合儿童服用。最后，在夏季，食补要比药补好，而且更容易使孩子容易。夏季食补五妙方 .夏初时，用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，有养胃、消热解暑的功用； .黄芪30克煎汤去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有补气、养胃、利湿的功效； .绿豆30克、百合100克，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效； .西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克，煎汤饮用，有止渴、清热、利尿功效； .鸭子1只、枸杞子30克，煮后食肉喝汤，有清补、养肝肾的作用。注意：在夏季进补的同时，应少食辛辣食物及冷饮，一些含有高糖的饮料也在禁忌之列。多补充水分及水果、蔬菜，要有充足的睡眠，才能使进补发挥最佳的效用。