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主料豌豆苗250g辅油、盐、枸杞、姜、蒜、鸡精、香油。第一步。豌豆苗洗去杂质。2.准备姜末，蒜泥。将枸杞浸泡在温水中。3.把锅里的水烧开，加点盐和油，放下来豌豆炒一下，捞出来。
爱德胖子豌豆苗，营养丰富，含有多种人体必需氨基酸。其味香嫩滑适口，色、香、味俱佳。营养价值高，绿色无污染，美味独特。炎炎夏日，一碟清炒豌豆苗，绝对清新爽口。炒咸鲜十分钟豌豆苗350g辅葱5g姜3g盐4g花生油25ml炒豌豆苗。步骤space点击查看大图1。豌豆洗苗控水备用。Space点击查看大图。2.热锅放油，炒锅放葱姜。Space点击查看大图3。加入豌豆苗。Space点击查看大图。4.翻炒至碎。Space点击查看大图5。加盐翻炒10秒。Space点击查看大图。6.关火，装盘。
豌豆苗是我们家庭餐桌上常见的蔬菜之一。豌豆苗具有预防便秘、保肝护眼、增强免疫力的作用，营养丰富，平时可以多吃。脾胃虚寒的人少吃。做法也很简单。今天介绍的是豆苗好吃的做法。炒豆芽的配料准备:用刀将豆芽根部切掉，洗净备用。五花肉切片，葱花、蒜末、姜末切碎，干辣椒切段备用。大火煮:锅中加水，水开后倒入豆芽，焯几秒钟，然后控制各处水分。把水焯一下，去掉豆芽的豆腥味。将花生油倒入锅中，加热，倒出，再次加入冷油。这一步的目的是炒肉时不粘锅。热锅放油冷却，放入五花肉，下油煸炒，放入干辣椒、葱花、蒜末、姜末炒香，倒入豆芽，翻炒几下，放入酱油、盐、味精、鸡粉调味，从锅边放入少许红醋增香，翻炒均匀后倒入香油出锅。经验分享:炒豆芽不宜过长，过多，容易产生水分，影响口感。
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