二、看形状:无毒蘑菇通常菇盖扁平，伞面光滑，柄下部无菌，上部无菌；有毒of蘑菇往往帽的中心呈凸形，形状奇特，表面厚而硬，梗上有菌轮和团藻，梗细长或粗而易断,因为这些蘑菇都是野生的，久经风雨，才会有毒,无毒蘑菇苦杏仁或水果味,如果蘑菇特别鲜艳漂亮，就是毒蘑菇，形状也可以观察,无毒蘑菇极少数菌圈,4.气味:有毒蘑菇有土豆或萝卜味,如果蘑菇上面有一些斑点，表示有毒蘑菇，我们也可以放蘑菇。
因为这些蘑菇都是野生的，久经风雨，才会有毒。如果蘑菇特别鲜艳漂亮，就是毒蘑菇，形状也可以观察。如果蘑菇上面有一些斑点，表示有毒蘑菇，我们也可以放蘑菇。
颜色乍一看:有毒 蘑菇一般木耳表面光亮，有红色、绿色、墨黑、蓝色等颜色，特别是紫色往往毒性很大，采摘后容易变色。二、看形状:无毒蘑菇通常菇盖扁平，伞面光滑，柄下部无菌，上部无菌；有毒 of 蘑菇往往帽的中心呈凸形，形状奇特，表面厚而硬，梗上有菌轮和团藻，梗细长或粗而易断。三、看分泌物:撕下新鲜的野生蘑菇菌株，无毒的一般分泌物清澈如水(部分呈白色)，撕下后细菌表面不会变色；有毒常有浓稠的分泌物，呈红褐色，撕后在空气中易变色。
3、怎么分辨 蘑菇是否 有毒1。对比法:借助适合当地使用的color 蘑菇 atlas对当地的食用菌或病毒进行逐一鉴别是一种很好的方法，购物提醒:不法商贩为了卖得好，延长“保鲜期”，居然用荧光增白剂酿造蘑菇。2、看形状:毒蘑菇一般是黏滑的，菇盖常沾一些碎屑或长出一些斑片状的斑块，茎上常有年轮。无毒蘑菇极少数菌圈，3、颜色:毒蘑菇多为金色、粉色、白色、黑色、绿色。无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫色或灰红色，4.气味:有毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇苦杏仁或水果味，5.看分泌物:撕掉新鲜的野生蘑菇而且无毒的分泌物清澈如水，有的是白色的，撕掉真菌表面也不会变色；有毒的分泌物粘稠，呈红褐色，撕下后在空气中容易变色。
