米粉怎么煮，米粉怎么煮才好吃

本文目录一览

1，米粉怎么煮才好吃
2，米粉怎么煮好吃怎么煮米粉
3，米粉要怎么煮才好吃
4，米粉的正确煮法
5，怎样煮米粉好吃
6，米粉怎么煮米粉煮多久
7，怎样煮米粉才好吃
8，江西米粉怎么煮能告诉我每个步骤
9，米粉是怎么做的
10，如何煮好吃又简单的桂林米粉

1，米粉怎么煮才好吃

煮米粉的时候要注意火候有的时候可以多煮一下把米粉的味道煮出来那样才好吃

支持一下感觉挺不错的

米粉怎么煮才好吃

2，米粉怎么煮好吃怎么煮米粉

1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。 2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。 3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。 4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。 5、然后锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。 6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。 7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。 8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。 9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

米粉怎么煮好吃怎么煮米粉

3，米粉要怎么煮才好吃

做粉丝煲吧。很不错的

我看应该煎着吃、、味道应该是独一无二的吧！

炒着吃

放个鸡蛋同粉一起煮熟。

泡凉水

煎蛋煮~

米粉要怎么煮才好吃

4，米粉的正确煮法

家常米粉做法：准备食材：米粉，鸡蛋，肉末，葱水开以后煮3-4分钟。捞出来用水冲洗两遍。冲洗好以后装水备用。所有的调料（除了油）提前用小碗备好。锅热倒油，加入打散的鸡蛋。稍微煎焦一点点。煎好以后直接倒入骨头汤，再把肉末放进去，我今天没放肉沫了，用的是棒骨上的肉。烧开以后把准备好的调料都倒进去，关火。把泡好的米粉分装。另起小锅烧水，加一点点盐。小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮。煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤。就做好了。米粉的做法。用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。米粉沥干水分待用，切黄瓜和胡萝卜切丝（依个人喜好可更改），大葱、生姜和大蒜等切成碎末。热锅下油爆炒配料，火候到了后，将冷却滑嫩的米粉倒入锅内，关火。加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌。出锅入盘，香辣可口的米粉就成功告成了。

5，怎样煮米粉好吃

1如果你的是干米粉的话，先要用温水发涨，在放到冷水里泡着。2 要想米粉好吃汤料很重要，要上好的老母鸡炖出来的汤才行，打底的素菜要选大白菜的嫩叶和蘑菇片笋片。辅料用切得很薄的鸡片，烫一下就可以了，烫太久就老了，口感不好。3 调料不需要很多，因为鸡汤过多的调料会影响它的鲜味，适量放些盐味精鸡粉胡椒粉两三片大蒜就可以了。最后放点小葱炖出来的鸡油在上边就ok,原汁鸡味三鲜米粉完成。

6，米粉怎么煮米粉煮多久

方法：如果是鲜制米粉，通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟即可。若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右，而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。另外，米粉有细，中，粗三种规格，细粉的烫煮时间更短些，约只需1.5-2分钟。粗粉则稍长些，约3分钟左右。当然，把米粉煮熟所需要的时间长短也和煮的量以及煮具有同比的关系，锅越大水越多，粉越少就越容易熟，这样用时就短。反之，锅小水少粉多，所用时间就会比较长，也可用观察法来判断粉是否已煮熟当看到粉开始出现半透明的状况时即是熟了的表证，或也可捞一根尝一尝，没有生味即可。米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不过会比较容易断，泡过之后会更加好煮，如果是在家用热水泡，可以直接过水，用热水煮一下，根据米粉的粗细煮1到5分钟左右就可以了，煮的九分熟，米粉比较软滑了，再直接过凉水，这样泡过之后的米粉煮的时候就不会那么容易断了，米粉更筋道一些。

7，怎样煮米粉才好吃

第一步，把需要的材料洗好切好，下油入锅，放西红柿去炒出番茄汁。第二步，加水到番茄汁中，适量就行，一般根据自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。第三步，把准备好的鸡蛋，打入鲜汤中。第四步，放入准备好的米粉，记住不好放多了，根据平时自己的食量还适当添加，不然多了吃不完就浪费了。第五步，放入准备好的青菜，一般我煮粉都比较喜欢放青菜，一个是颜色上也比较好看，二个是多吃青菜增加维生素，非常棒不错的。第六步，添加食用盐和各种配料，根据自己的喜好来适当添加。最后出锅慢慢品尝。

8，江西米粉怎么煮能告诉我每个步骤

江西米粉一般是用来炒的哦！你先放水煮个3-5分钟左右，煮至八分熟，然后捞起来过冷水；在锅里放油，等油热了倒入米粉翻炒，并放入鸡精，盐，酱油，可以适当的放入自己喜欢的青菜或是香料，炒至米粉色泽金黄，一盘香喷喷的江西米粉就OK了！我老公就是江西南城的，如果你有机会亲自去一趟，吃下他们本地的炒米粉，你也一定会爱上那个味的。

1、将米粉放入沸水煮沸6-8分钟，并不时地加以搅拌。 2、捞起米粉，用冷开水或自来水冲凉、滤干后，立即制作汤料、炒粉、凉拌粉。

会断说明含胶少，不会断的话，则说明含胶相当的多了。如含胶量少的米粉，要想不断，则烹饪时注意要快。焯水后，速度放入汤中，上桌即食用，小心烫了。汤米粉的做法。焯水后，速度炒制，炒好后，装盆上桌食用。炒米粉的做法。那此久煮不断的，就不用在乎这些了。

9，米粉是怎么做的

其实宝宝加辅食是应该先从蛋黄四分之一加起的.但是米粉也是可以加的,我的宝宝现在6个多月晚上睡前吃的米粉就是自制的.其中有一种是小米的,就是先将小米研磨成面,加水小火煮并且同时用筷子不停搅拌,虽然有点麻烦,不过小米有营养并且自己做的没有添加剂;另外一种是用多种食物做的,其中有黑芝麻,白芝麻,核桃仁,西米,黑豆,豌豆,绿豆,红豆,黄豆,花生豆,莲子,红米,薏米,荞麦,葵花子,以上食品均炒熟后用搅拌机的干粉器打成面(可以一次多做一些,慢慢吃,不然太麻烦了)用开水搅拌就可以了.你可以先做小米的,后一种因为有油脂等宝宝稍大点再吃吧!并且米粉还是要给宝宝吃一点成品,应该也是有多种营养的.好了就这样吧,祝宝宝用餐愉快!

是用大米或小米磨成面,再做成面条或米片.

我觉得米粉还是自制的好营养又健康,您就是要会费点时间，你可以隔夜先把米浸一下凉干，等第二天用多功能粉碎机碾碎，这样的米粉比买的还要香，您还可以根据需要加胡萝卜汁、菜汁、番茄汁、果汁、奶、蛋黄.....,既营养又美味,只是您要麻烦一点,因为现在买的米粉实在不放心给宝宝吃,对了你一次可以稍微多弄一点,在阴凉的地方晾一下,放在冰箱冷藏室,可以用一周左右.祝宝宝健康快乐!

煮的

10，如何煮好吃又简单的桂林米粉

桂林米粉桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。因为所用的佐料和调吃法不同，所以桂林米粉也各有千秋。冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌一桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在以改用大碗，滋味不变。马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以至后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉店、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉：用盐、酱油、八角等香料做卤肉时熬成的卤水（这些配料都是绝密的配方，每家米粉店的配方都不一样的）。把卤肉切成薄片，放一点卤肉，加上葱花，炸香的黄豆或者花生。还可以根据自己的爱好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的，拌匀了，就可以吃啦！桂林米粉桂林米粉是桂林的特色小吃。市民以此做为早餐。桂林米粉有卤菜粉、汤粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。米粉本身淡而无味，关键在卤水，店家熬制的卤水都有各自的绝招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或黄豆、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。街头巷尾，到处都有米粉店。和其他地方米粉店不同的是，桂林米粉店要先买票再拿粉，票按两计价,一般,二两米粉1.7圆,三两2.2圆。拿着票然后再告诉小工是买卤粉，还是汤粉，买这两种的居多，偶尔也会有人买牛腩粉、生菜粉和马肉米粉。卤菜粉是桂林人最爱吃的，但最有特色的还数马肉米粉。马肉米粉要冬天才吃得到，热天马肉易变味。通常一两米粉用5个特制的极小巧、精制的碗盛，配以马肉汤和新鲜马肉或就已经吃了十几碗，小碗已堆成了一摞，真是别有一番情趣。桂林米粉有着300多年的历史。它制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。有首《桂林米粉歌》这样唱道：香喷喷，喷喷香，桂林米粉味道爽，根根有头不见头，碗碗有汤不见汤，不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎。

咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。备注：用的是味好美的咖喱粉。参考资料：经验

桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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