将热山核桃用盐水浸泡,使山核桃仁充分吸盐,然后捞出,将盐水沥干;4.再次翻炒:锅中加入250g盐,翻炒后立即倒入山核桃,成品图片请点击进入图片描述椒盐核桃仁,5.泡好吃的核桃仁拿出来,成分:核桃仁,请点击进入图片说明主料核桃仁200g辅盐,1茶匙胡椒粉,15g椒盐核桃仁。
请点击进入图片说明主料核桃仁 200g辅盐,1茶匙胡椒粉,15g 椒盐 核桃仁。成分:核桃仁。请点击进入椒盐图片说明。加入一些盐和一把胡椒。请点击进入图片说明。3.稍微搅拌,让盐融化,浸泡4小时以上。请点击进入图片说明。4.核桃仁哪个泡久了。我尝过一个,已经有很浓的辣椒味和咸味了。请点击进入图片说明。5.泡好吃的核桃仁拿出来?控制表面水分,放入烤盘,放入160度烤箱,上下烘烤15到20分钟。请点击进入图片说明。6.烤至微黄酥脆,取出即可。成品图片请点击进入图片描述椒盐 核桃仁。请点击进入图片说明。厨艺可以略黄。继续观察,不要烧焦。盐的量可以根据自己的口味添加。如果喜欢口味重一点的,多加点盐,延长浸泡时间。
练习:1。原料选择:选择核仁完整的成熟果实。晒干后用风车或筛子去除杂草、树叶等杂质,去除涩味;2.初炸:第一次炸的时候,不需要加沙子。大火翻炒至山核桃壳缝合线自然裂开,摸山核桃有烫的感觉。3.蘸盐:准备盐水,用盐量为山核桃重量的18%左右(这个比例也可以用于家庭油炸)。将热山核桃用盐水浸泡,使山核桃仁充分吸盐,然后捞出,将盐水沥干;4.再次翻炒:锅中加入250g盐,翻炒后立即倒入山核桃。大火翻炒。当山核桃表面水分完全蒸发后,用文火炒至核桃呈象牙色。在煎的过程中,要不断翻动,避免煮的不均匀;5.包装:让其自然冷却,然后用铝制行李箱或塑料薄膜食品袋包装密封。家里少量存放时,可以用瓷瓶或玻璃瓶。
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