我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃。小时候是这样，看到母亲这么做的，炒好的排骨放入高压锅，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压上大概八分钟左右，美味的腊排骨就做好啦，一看到这个题目，花开首先想到的，是稻香排骨，烟熏排骨宰成5cm左右的长段，用温热水浸泡半小时左右，多清洗几次，去掉多余的盐味。
1、烟熏腊排骨怎么做好吃又营养？
大家好！我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃？一看到这个题目，花开首先想到的，是稻香排骨。烟熏排骨宰成5cm左右的长段，用温热水浸泡半小时左右，多清洗几次，去掉多余的盐味，稻草洗干净，泡5分钟左右，让其变软，均匀的缠绕在洗净的排骨上。蒸锅加水，放入缠好稻草的排骨，上汽后中火蒸40分钟，起锅装盘，饱含着稻草香味的，稻香烟熏排骨就做好了。
2、丽江腊排骨怎么做好吃？
在我们湘西农村，熏腊肉是每家必备的年货，在食用的时候，那肉洗净之后会发现熏烤的焦焦的腊肉皮儿和排骨头一起压煮确实也是一道美味。小时候是这样，看到母亲这么做的，1：把猪排和猪皮洗好，浸泡一会，免得太咸。2：把葱姜蒜切好备用，3：水烧开，把猪排和猪皮用水烫一下。倒出沥干，4:食用油倒入锅中，可以加入一些花椒。
5：翻炒锅中的花椒，火候不宜太旺，把姜葱蒜放进去，翻炒出香味即可，6把猪皮和排骨掉水后放入炒处香味锅中翻炒。反复翻炒，7把水气炒干，加入适当酱油，适当多炒一会，让排骨更入味，8把炒好的排骨放入高压锅，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压上大概八分钟左右，美味的腊排骨就做好啦，9把排骨和肉皮儿做好之后装出再将备好的黄豆和海带结放进去煮一会儿，那黄豆和海带结可是我最喜欢吃的。
