相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得特别好吃，赞不绝口,冬至吃狗肉从此在民间流传，不仅吃狗肉，还吃羊肉和各种滋补品，希望来年有个好兆头,所以冬至吃羊肉汤的习俗在四川广为流传,冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代,冬天是最好吃的季节羊肉,冬天吃羊肉有什么好处。
冬天吃羊肉有什么好处？1.补血。冬天多吃可以促进血液循环，加快新陈代谢。2、气。气喘吁吁的人，多吃点羊肉补气运动。3.热身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们全身温暖，比其他补品更实用。4、暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以暖胃，让胃运动更合理。5、脾。脾虚的人，饮食不好，羊肉脾，吃了之后煮饭，饮食有所改善。6.治气。有口臭的人，比如经常咳嗽的人，体内有口臭，多吃可以让口气顺畅，心情变好。7、肾。据《本草纲目》羊肉有补中益气、益肾气的作用。这也是民间冬补的重要成分之一。8.除湿。羊肉性温，益气养阴，温补虚损，开胃健康。现代中医认为，适时食用羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，祛湿，避寒，暖胃。
2、 冬至为什么要吃 羊肉汤,对身体有什么好处冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得特别好吃，赞不绝口，冬至吃狗肉从此在民间流传，不仅吃狗肉，还吃羊肉和各种滋补品，希望来年有个好兆头。后来狗肉逐渐变成羊肉，最好加中药祛风防寒，所以冬至吃羊肉汤的习俗在四川广为流传。人们在这一天吃冬至和各种滋补食品，以求来年有个好兆头，现在在山东滕州，这一天叫伏九。节前会给长辈送羊肉之类的礼物，伏九家家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头，冬天是最好吃的季节羊肉。冬季人体的阳气藏于体内，所以身体容易手脚冰凉，血液循环不畅，中医认为羊肉味甘而不腻，温而不燥，有补肾壮阳、温中散寒、温气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉既能御寒，又能滋补身体，真是一举两得的好事。
