豆饼怎么做好吃，炒豆饼的做法炒豆饼怎么做好吃

本文目录一览

1，炒豆饼的做法炒豆饼怎么做好吃
2，小炒豆饼怎么做好吃小炒豆饼的家常做法
3，豆饼的做法豆饼怎么做好吃豆饼的家常做法
4，豆饼的做法
5，小豆饼怎么做好吃油炸小豆饼的家常做法
6，炒豆饼怎么做
7，请问各位师傅碎豆饼怎么做

1，炒豆饼的做法炒豆饼怎么做好吃

炒豆饼的做法1.豆饼洗干净，待用。2.将葱姜蒜切碎，待用。3.等油开了，放入切好的配料，炒出香味。4.等配料炒出香味，放入洗好的豆饼，翻炒。5.等豆饼五六成熟的时候，放入老抽，盐翻炒均匀。6.等豆饼熟透以后，盛入盘子。7.等豆饼盛入盘子以后，放点葱花点缀一下即可享用。

炒豆饼的做法炒豆饼怎么做好吃

2，小炒豆饼怎么做好吃小炒豆饼的家常做法

主料豆饼400克韭菜适量青椒1个红椒1个辅料食盐适量蚝油适量制作时间10—15分钟步骤1.豆饼400克洗净备用。2.青红椒各1个，韭菜适量分别切段。3.炒锅倒油烧热，放青红椒段翻炒。4.再倒入豆饼，加入少量食盐、蚝油，爆炒。5.加入少量清水，使豆饼不沾锅。6.豆饼炒软后，放入韭菜段炒匀即可。7.盛出装盘。

小炒豆饼怎么做好吃小炒豆饼的家常做法

3，豆饼的做法豆饼怎么做好吃豆饼的家常做法

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。

豆饼，好吃美味

材料虾250克，莴笋1支，木耳20克，盐，料酒，淀粉，姜丝少许做法1、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用；2、莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵；3、取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用；4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。

豆饼的做法豆饼怎么做好吃豆饼的家常做法

4，豆饼的做法

香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。2，把去皮的土豆擦成洗丝。3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。4，将土豆丝也拌入其中。5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

5，小豆饼怎么做好吃油炸小豆饼的家常做法

食材主料绿豆饼500克辅料姜，八角，花椒若干步骤1.锅烧热了倒油然后放入姜八角花椒，等油烧八成热把豆饼放进去炸2.在油炸的时候一定要用铲子翻动3.等到小豆饼颜色金黄透亮就可以放盐然后出锅啦

制作方法：咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜千层烧饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明

6，炒豆饼怎么做

食材主料豆饼300g，青椒2个，红椒1个，蒜苗4根辅料油适量，盐适量，葱姜适量，香油适量蒜瓣 2个，酱油15ml，糖 2g胡椒粉1·5g，香醋 3ml，淀粉 3g步骤· 1.准备好豆饼。· 2.青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。· 3.取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。· 4.锅中油烧热爆香葱姜蒜。· 5.倒入青红椒和蒜苗翻炒。· 6.再把豆饼倒入翻炒。· 7.加入调好的料汁翻炒均匀。· 8.淋入香油。· 9.翻炒均匀关火。菜品特色：豆饼--是咱们皖北地方特色食材。是用绿豆浆加热而成的一种豆汁小饼，入口绵软鲜嫩。最家常的做法就是清炒，清淡鲜美，很好吃的一道素食家常菜。炒豆饼是一种简单的吃法，人们可以在家中试着做做看。豆饼作为一种高蛋白质的食材，也不宜吃太多，凡事要控制一个量，不可过量不然就无法达到预期的效果。每一道菜都是厨者们，精心研究下才得以展现在人们的面前，我们要体验其中的美好与信念，

用料主料黄豆50克面粉100克鸡蛋1个辅料白糖30克花生油10克水适量豆饼的做法1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许2.面粉里放点糖提甜3.倒进清水4.拌匀5.再倒进黄豆，黄豆不要太多6.打进鸡蛋拌匀7.分别放进不粘锅里油煎8.翻面9.煎香煎熟即可10.煎好的豆饼烹饪技巧黄豆和面粉的多少因人而定。

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。典故：传说在清朝道光年间，古洛涧（洛河）大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方。将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片与油渣炒制，就成软炒豆饼

7，请问各位师傅碎豆饼怎么做

豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料，当然也是很好的肥料，但是豆饼当肥料，直接施用，如果量大了会烧苗，最好先发酵用专业的发酵剂（如金宝贝肥料发酵剂）发酵一下再施用。发酵方法如下：一、准备物料。按要发酵物料重量的0.1%（即千分之一）备好金宝贝一型肥料发酵剂；用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利）将发酵剂稀释（每1公斤金宝贝发酵助剂加5公斤米糠）。二、加发酵菌。1公斤金宝贝肥料发酵剂可发酵1～2吨豆饼。可以按重量比加10～20%左右的牛粪，或秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。三、调节水分。发酵物料的水分应控制在60%左右。调水分时注意先少加，快接近要求（60%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。原料60%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水印但不滴水，落地能散开为宜，请用户注意正确判断。四、建堆发酵。备料后边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.2～1.5米，宽2米，长度可以根据发酵物料的多少自由调整，最少不能少于2米（建堆过程中，如果觉得物料水分不够，可以加水适当调节）。五、加覆盖物。建堆完成后，可以在表面加盖草帘等透气性覆盖物，做好保温保湿措施，为发酵提供更良好的六、拌匀通气。金宝贝肥料发酵剂是有（耗）氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。在发酵第2-3天温度达65℃保持1-2天，然后翻倒一次，第二次温度再达到65℃再翻倒一次，依次类推，一般翻倒3-4次可发酵完成。七、发酵完成。发酵好的物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。

加香料，兑水，揉压成团，抛入水中，发窝，静等半小时后方可起钓！附：豆饼在鱼塘，小型河塘，水渠内使用效果较佳。水库打窝，饵料的分量必须足够，但豆饼留窝时间不长，可能影响垂钓！