所以脾胃虚寒的人吃莲子时要去掉莲子心,注意事项:不要食用发黄发霉的莲子,莲子有收敛作用，能止泻，故肠燥便秘者不宜食用莲子,食用方法莲子:莲子可以做汤、水、粥，也可以用多种植物或药物做各种补品或食物,莲子:莲子，它是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,干莲子可泡煮食用。
莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾涩精、养心安神的功效。中医常用于失眠多梦、健忘、烦渴、腰痛、脚软、耳聋、遗精、尿浊、久痢、虚泻、崩漏、白带、胃脘不足、不思饮食。吃法莲子:可以用莲子做汤，做糖水，做粥，做茶。
莲子:莲子，它是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。性味甘、涩、平，归脾、肾、心经，健脾止泻。对脾虚久泻、心悸失眠者有一定疗效，对神经衰弱也有疗效。莲子的功效:-0/的皮有止血收涩精的功效，很少吃，可以泡水吃。莲子本身营养丰富。干莲子中碳水化合物含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%。它是一种老少皆宜的食物。食用方法莲子: 莲子可以做汤、水、粥，也可以用多种植物或药物做各种补品或食物。莲子老少皆宜。一般可以煮莲子百合银耳汤，有健脾润肺、清心除烦的功效。注意事项:不要食用发黄发霉的莲子。莲心味苦，磨碎后吃更好。
3、 莲子怎么吃?生吃可以吗?专家解答莲子怎么吃莲子河北医科大学第一医院营养科李增宁主任医师/是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸、视黄醇当量和钙、磷、磷。莲子可以生吃，也可以熟吃，鲜莲子可以生吃，吃起来很香。干莲子可泡煮食用，莲子作为一种药食同源的食品，不仅能补充人体必需的多种营养物质，还可用于预防高血压、心悸、失眠等疾病。吃的时候莲子，要注意以下几个方面:1，莲子有收敛作用，能止泻，故肠燥便秘者不宜食用莲子。2.外感风寒、疟疾、气滞、便秘、营养不良、痔疮、消化不良、产后前后不适合女性食用莲子，3.莲子心味苦性寒，易伤脾胃。所以脾胃虚寒的人吃莲子时要去掉莲子心，4.莲子吃新鲜食物为宜，但吃多了会伤脾胃。
