将汤炖至面上出现一层油花，肉软烂，再加入适量盐,是最适合夏天喝的汤,可以直接喝汤，加点蔬菜做蔬菜汤，或者煮面吃,汤的上品就是不加太多辅料，以显示汤的美味,所以苦瓜雪梨排骨汤具有清热解暑、减肥、排毒养颜的功效，对痤疮也有一定的疗效,可以从简单的鸡汤或者排骨汤锅开始。
苦瓜能清心降火，安神定志，具有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜含有贵如黄金的高能降脂成分，可以减肥，防止肝脏脂肪过多堆积，从而有效预防肥胖引起的脂肪肝。所以苦瓜雪梨排骨汤具有清热解暑、减肥、排毒养颜的功效，对痤疮也有一定的疗效。是最适合夏天喝的汤。
2、谁能教我煲汤?简单的,好喝的。它的用料和做法?煮汤是一门学问，也是一门艺术，需要因人而异，因季而异。不同的人体质不同的季节适合喝不同的汤，汤的上品就是不加太多辅料，以显示汤的美味。可以从简单的鸡汤或者排骨汤锅开始，一只活鸡，三黄鸡或者乌鸡都行。洗净，分割，一次加足水，烧开，去浮沫——新鲜鸡肉，基本没有浮沫，然后小火慢炖，加入三五片葱姜，二三个大料，六颗红枣，五颗桂圆，五颗冰糖，小火慢炖。将汤炖至面上出现一层油花，肉软烂，再加入适量盐，可以直接喝汤，加点蔬菜做蔬菜汤，或者煮面吃。肉可以蘸着吃，蘸:李锦记的酱油加三勺，再加几滴山西名醋，绝对会让大家很开心。嘻嘻，这是我的小法宝，是家里客人必备的。方便又好。
