凉拌黄瓜图片，怎么样制作好吃的凉拌黄瓜

1，怎么样制作 好吃的凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜凉拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜3根（切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

怎么样制作好吃的凉拌黄瓜

2，介绍几种黄瓜凉拌的做法

拍黄瓜需要的材料是黄瓜、香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净，拍酥、切段;香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧. 糖醋黄瓜嫩黄瓜，精盐1汤匙，白糖3汤匙，食醋2汤匙，香油1汤匙，味精少许。先将嫩黄瓜用肥皂刷洗，再用水冲洗干净，切成均匀的小段，放在盘内。撒上精盐拌匀，腌10分钟后滤去盐水。取炒锅置火上，放少半碗水烧开，加入白糖，热成浓汁，离火，加入食醋、味精，调匀后浇在黄瓜段上拌匀，腌30分钟后淋上香油就好啦。酸酸甜甜开胃的很哦. 炝辣黄瓜条黄瓜，干辣椒2个，盐、味精、糖、香油各少许。先将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中备用。然后将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、味精、糖调味，搅拌均匀即可。注意: 炸辣椒油时，火不要太大.

介绍几种黄瓜凉拌的做法

3，经典版凉拌黄瓜的做法步骤图怎么做好吃

材料蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖做法1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟.2 将黄瓜拍碎.3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点.大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等小诀窍零失误秘籍:1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富.2 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的.3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道.4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净

用料粗黄瓜 1根细辣椒 1根醋 5勺生抽 2勺剁椒 2勺盐少许凉拌粗黄瓜的做法粗黄瓜一根，我用的是比较大的细辣椒（绿色的）一根，也是很长的，如果用短的，估计要用2根粗黄瓜去籽切片备用细辣椒切片备用把剁椒和细辣椒一起加入切好的黄瓜片里面，分别加入生抽，醋，少许盐，如喜欢也可加入少许芝麻油（我做没有加）所有料加好，一起拌匀，放入冰箱冰镇入味，两个小时左右就可以吃了，无敌脆爽，夏天非常适合，没吃完可以继续放冰箱，放上几天都不会坏（记得密封或者保鲜膜盖住）

经典版凉拌黄瓜的做法步骤图怎么做好吃