香菇炖排骨的做法，香菇炖排骨汤的做法怎么做如何做图解详细步骤

来源：整理时间：2023-02-03 18:09:44 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，香菇炖排骨汤的做法怎么做如何做图解详细步骤
2，香菇炖排骨汤怎么做
3，香菇排骨汤的做法
4，香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

1，香菇炖排骨汤的做法怎么做如何做图解详细步骤

材料玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉做法1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

香菇炖排骨汤的做法怎么做如何做图解详细步骤

2，香菇炖排骨汤怎么做

原料：香菇80克，排骨200克。调料：猪油30克，精盐4克，味精2克，葱段5克，姜片3克，料酒1毫升。制作：1．香菇发好洗净，排骨剁成宽3厘米、长4厘米的块。2．炒锅上旺火，倒猪油烧热，放入排骨煸炒，再放入精盐、姜片煸炒一下，倒入炒锅，加入清水、香菇，用大火烧沸后加入味精、葱段，改用小火炖酥即成。特点：鲜香酥烂，营养丰富。

排骨入沸水抄下去血水，加入冷水入锅炖，冷水炖肉汤比较好喝，然后加入发好的干香菇（干香菇比鲜菇更香），虾仁如果是用干虾仁，也要泡一下洗净，如果是鲜虾，最好别去皮，整只下锅，材料都下锅炖至肉烂，加点盐就好，不必加味精或鸡精，这汤就够鲜了。

香菇炖排骨汤怎么做

3，香菇排骨汤的做法

主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。辅料：清水适量、盐适量、姜片2片、料酒5克。1、香菇用冷水泡发。2、剪掉尾端。3、排骨洗净切小块后，焯水洗净。4、香菇和排骨都放入高压锅内。5、加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。6、成品。

排骨要剁大点

可以的，这样汤中的味道会全部渗透到香菇中。做法:1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。功效：解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

可以跟排骨一起煮,味道还不错哦.排骨、香菇洗好放一边，把姜切好，一起下锅，差不多熟了再放盐。

香菇排骨汤的做法

4，香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

香菇炖排骨的做法1.准备好排骨，剁小块洗净备用。2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。3.排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。4.锅中油热，爆香姜片。5.倒入排骨，炒匀。6.加入香菇，淋入适量冷水。7.加盖炖煮30分钟。8.加入孜然粉，炒匀。9.加入老抽，炒匀。10.淋入生抽，炒匀。11.加入蒜苗、洋葱，炒至断生。12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。

1、排骨，干香菇。2、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。3、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。4、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。5、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。6、小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。7、小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

香菇炖排骨的做法步骤1新鲜猪排1斤半2猪排焯水3泡发适量香菇，洗净，待用4枸杞，洗净待用5锅内放适量油，烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒6香菇放入5内翻炒7高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟8高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒

材料：主料:排骨香菇辅料:老抽大葱盐豆瓣酱1. 排骨清洗干净，放开水中，两分钟捞出备用。香菇泡发好。2. 锅中放适量油加热，放入排骨爆炒，表面金黄即可，加适量老抽盐调色入味。加清水煮开。3. 把泡发好的香菇拧干水，放进煮开的排骨中，继续闷煮。4. 汤汁收干撒上葱即可出锅。

主料：排骨，干香菇用水泡发若干个，配料：葱段，姜片适量，大料一个，香叶3-5片。调味：五香粉，食盐，老抽。先用炒锅加适量食用油，烧热放入葱段姜片爆香后倒入排骨翻炒。待排骨表面变色后倒入砂锅加水，以盖过排骨为宜。放入香菇，大料，香叶。加五香粉，老抽（根据个人对食物颜色的喜好加，如果不喜欢老吃颜色深可用生抽）。大火烧开锅后换小火炖1个半小时（注意在炖的过程中根据情况加水，不要干锅）烧好加入食盐调味即可食用。