11、蒸好后过五分开盖即可怎样卷花卷,花卷主料：1.中筋面粉3杯，泡打粉（Bakingpowder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀,11、蒸好后过五分开盖即可花卷怎么做,7、卷成卷，切成段,7、卷成卷，切成段,9、卷好的花卷二次发酵,9、卷好的花卷二次发酵,花卷怎么做。
花卷主料：1.中筋面粉3杯，泡打粉（Bakingpowder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2.温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3.玉米油，盐适量制法：1.面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，2.等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。3.醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。4.置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖
2、花卷怎么做?主料：面粉500g、淡奶80g调料：食盐适量、调和油适量、酵母适量、芝麻适量、白芝麻适量、小葱适量做法步骤：1、面粉加炼乳。2、加用温水化开的酵母水，和成面团，醒发至二倍大。3、将面团取出排气，4、擀成薄片。5、抹上油，洒上香葱和盐，6、撒上黑、白芝麻。7、卷成卷，切成段，8、在中间压一下，拿手上左右反转成花卷型。9、卷好的花卷二次发酵，10、放蒸锅中，大火蒸二十分钟。11、蒸好后过五分开盖即。
