关火，2分钟后取出；4.煎好的牛排静置2到3分钟重新吸收肉汁；5.将蒜段轻轻涂抹在牛排；6.取一小块黄油，均匀涂抹；7.牛排休息后可以切好放盘,Description:牛排嘉西餐厅是一家位于北京三里屯的高档法国餐厅牛排餐厅,烧完牛排，整片直接往下扔，厚度牛排2cm就够了,8.将拌有柠檬汁的肉汁浇在牛排上，简单地牛排即可完成。
1、材料:牛排、洋葱汁、黄酒、鸡蛋、香辣酱油、番茄酱、黄瓜片、薯片或生菜、西红柿片。2.制作步骤:将牛排切成100g重的小块，用小刀一个一个的敲打，或者先在牛肉上盖保鲜膜，再用小软锤敲打，这样牛肉吃起来味道鲜美。用刀随意剁成直径一寸半的圆片，然后把肉搓圆，把牛排一个一个放进洋葱汁、黄酒等做成的卤汁里。，取出腌制五分钟，然后用鸡蛋拖；烧热油锅，煎两面至金黄色，煮麻辣酱油、番茄酱，翻几下，放入锅中，配黄瓜片、薯片，或生菜、西红柿片食用。
1。材料:牛排1片，蒜1瓣，黑胡椒根据个人口味，海盐根据个人口味，橄榄油少许。2.牛肉应该完全解冻并切成小块。3、打开热锅，倒入一些橄榄油、奶油、食用油即可，将油均匀的涂在锅中间会接触到肉的区域，然后将牛肉一块一块的放下切块。不要急着翻，先炒15~20秒，再转到其他还能看到生肉的面上，再把蒜剁碎扔掉。炒一下。如果你喜欢那种香脆有嚼劲的口感，那就多炒一炒。锅上撒黑胡椒，翻炒两下。
Simple 牛排练习:1。牛排提前一小时从冰箱中取出，放回室温。一个小时后，用厨房纸吸干表面水分，用粗盐、现磨黑胡椒和大蒜擦干净，浇上橄榄油。翻身，重复同样的操作5到10分钟。2.将锅擦干至滚烫，切一瓣蒜备用；3.因为牛排腌制时有橄榄油，所以锅里不加油。烧完牛排，整片直接往下扔，厚度牛排 2 cm就够了。不要频繁移动牛排和频繁翻身，这样会造成肉汁的流失。关火，2分钟后取出；4.煎好的牛排静置2到3分钟重新吸收肉汁；5.将蒜段轻轻涂抹在牛排；6.取一小块黄油，均匀涂抹；7.牛排休息后可以切好放盘。用柠檬切掉盘子里剩下的肉汁，挤一点汁，拌匀。8.将拌有柠檬汁的肉汁浇在牛排上，简单地牛排即可完成。
4、北京 牛排家西餐有限公司怎么样?Description:牛排嘉西餐厅是一家位于北京三里屯的高档法国餐厅牛排餐厅。
