食材:150g低筋面粉；辅料:食用油30g、炼乳50g、苏打0.5g、酵母4.5g、洋葱适量、1.2g葱香苏打饼干首先将50g炼乳倒入盆中；其次，用热水溶解炼乳；第三，倒入4.5克酵母、0.5克苏打、1.25克盐；第四，倒入30克食用油；第五，筛150克面粉；第六，将洋葱切碎备用；第七，将所有的原料搅拌在一起；第八，将面团揉成球，醒发10分钟；九、用擀面杖将面团擀成薄皮；10、用模具扣出形状；11、放压好的/12可以在烤盘上铺一层锡纸，用叉子扎一些小洞，发酵10分钟，烤箱预热到150度，烤盘放在中层，烤10-13分钟左右，关火，小火焖一会儿，取出晾凉就可以吃了。
前言第一次做的汽水饼干烤了三盘。第一盘烤的有点太烂，剩下的两盘全毁了。而且这个饼干不油，不用担心会胖哦呵呵！食材:150g低筋面粉；辅料:食用油30g、炼乳50g、苏打0.5g、酵母4.5g、洋葱适量、1.2g 葱香苏打饼干首先将50g炼乳倒入盆中；其次，用热水溶解炼乳；第三，倒入4.5克酵母、0.5克苏打、1.25克盐；第四，倒入30克食用油；第五，筛150克面粉；第六，将洋葱切碎备用；第七，将所有的原料搅拌在一起；第八，将面团揉成球，醒发10分钟；九、用擀面杖将面团擀成薄皮；10、用模具扣出形状；11、放压好的/12可以在烤盘上铺一层锡纸，用叉子扎一些小洞，发酵10分钟，烤箱预热到150度，烤盘放在中层，烤10-13分钟左右，关火，小火焖一会儿，取出晾凉就可以吃了。第一盘煮过头了，但是很好吃。小贴士:添加食物时，一定要搅拌均匀。揉面的时候一定要轻揉，这样面团就不会起筋了。饼干不是很脆。
前言这是给自己的小零食。没想到宝宝很喜欢。下一次，我决定给我的宝宝做一个迷你的。饼干，嘻嘻，又脆又好吃。葱香味道很浓！材料:低筋面粉150克，牛奶80克，30克；玉米油；辅料:酵母3g，盐2g，小苏打1g，葱花适量葱香苏打饼干1酵母用温牛奶融化。把洋葱切成细粉。在低筋面粉中加入小苏打、盐、玉米油和酵母奶。4揉成一团。5加入葱花。6揉成一团，醒神30分钟。7然后把它卷成薄片。切成方形并扎上一些撕孔，或者按照自己喜欢的形状放入烤盘。9送入预热好的烤箱中层180度烤15分钟。10烤饼干很脆！喜欢的可以试试！小贴士:盐的量可以根据你的喜好增加或减少。
韭菜饼干一般都是咸的饼干。喜欢吃咸的饼干更要学这一手！首先我们要准备2根葱，从中间切开，切成小颗粒，放在小碗里，撒上盐和一点油，防止它们出水。接下来，准备一块60克的黄油，从冰箱里拿出来，不要软化。另外准备150g中筋面粉，在黄油上撒足够的干面粉，用刀将黄油切片，切好后撒上干面粉，然后将黄油剁成丁。用刀剁一点，让黄油的颗粒在烘焙的时候融化吸收饼干，让饼干更柔软。接下来，将黄油和面粉倒入盘中，加入一点发酵粉，稍微搅拌一下。然后打入一个鸡蛋。放在后面的液体可以是水、牛奶或浓奶油。完成后，倒入葱花，轻轻搅拌一分钟左右，然后拿一个像冰淇淋一样的小勺子将面团揉成小球。把它们放在烤盘里。为了防止烤焦，可以把两个烤盘叠在一起，放入预热好的烤箱烤20分钟左右。
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