对于广东烧腊快餐店的选址，你怎样看。对于广东烧腊快餐店的选址也是如此吧，我们看得到，在全国各地的大街小巷，大大小小的装修风格各异的烧腊快餐店，一家挨一家地开着，生意也是旺旺火火，下面我们就来分析一下一个广东烧腊快餐店的选址吧，工业区、集中厂区也是广东烧腊快餐店的选址好地方。
1、开烧腊快餐店利润怎么样，一个月大概能赚多少钱？
开烧腊快餐，其实品种老多了，例如烧鸭，烧鹅，叉烧，烧排骨，烧肉，豉油鸡，卤水等等，就拿烧鸭来说，有冻鸭子也有新鲜鸭子，至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制，具体看餐厅的定位，如果做的是低消费，就走冻鸭啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高档消费，自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的，一般冻的目前4块左右，新鲜的在5-6块之间，这个价格会时常变动，不固定，看时常走动啰，
其实做烧腊生意的，如果是做市场明档的，一般都是按重量按斤来称，所以精明的店铺老板在烧制的时候，用火会谨慎很多，不会烧得过透，也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点，一般都会控制在出品率7成左右，利润嘛，就是这样省出来的。而对于开快餐的，有的店铺老板为了烧出的鸭子更香，用火会大很多，例如到香港，你会看到很多做烧鸭的，皮色都很深，除了其皮水浓之外，其实其用火也是一点都不吝啬的，这样烧出来的鸭子出品率在6成左右，也就是说，一个生的光鸭如果是5斤，少出之后在3斤上下，
至于零售价，各地都不一样，例如在宝安，新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间，如果是5斤的光鸭，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之间。当然了，这是按照良心老板的来算的，如果有短斤少两呢？那就不好说啦，还有，作为餐厅来算，可能要复杂点，毕竟餐厅的开销组成负责，店租，人工，水电等等，但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厉害的师傅就能做到15份，这个看你的刀工和技术，这个没什么好争论的。
至于快餐的价格，也要看定位，12~18之间都有，看你的店具体定价啰，当然，不管做什么生意，味道是基础，服务是重点，管理是核心，如果你懂得如何更好的维护客户，如何裂变客户，如果让你的客户口碑一传十，十传百，那你的生意就能走量，日子也能过得美滋滋的，反之，你只懂得做一个好味道的生意，却不懂经营，生意也不会太好过，你说我说得对吗？如果你有更好的建议，欢迎大家相互讨论。
2、对于广东烧腊快餐店的选址，你有什么想法？
对于广东烧腊快餐店的选址，你怎样看？若你是做广东烧腊快餐店美食的，想让你的烧腊快餐让更多人熟知，好的方法就是让它走向市场！对于广东烧腊快餐店的选址也是如此吧，我们看得到，在全国各地的大街小巷，大大小小的装修风格各异的烧腊快餐店，一家挨一家地开着，生意也是旺旺火火！但同时，亦不时可以看到有的餐店帖出有转让的信息，如果不是店家的经营不善而导致店门关闭，那就可能是这个店面的选址可能存在不合理之处了！俗话说好的选址，就是生意成功了一半！下面我们就来分析一下一个广东烧腊快餐店的选址吧，
首先，繁华的商业街口是很好的选址。一般外出的人们多聚集在繁华的商业街上，人们出行逛街走累了，没有吃饭的时间就会想着吃饭了，当他们看到了广东烧腊快餐店就在旁边，这时候你的一份份香喷喷的烧鸭烧鹅饭就成为了他们的需求，只要是人多的地方，就具有无限商机，在这些地方的美食会深得人心！其次，工业区、集中厂区也是广东烧腊快餐店的选址好地方，
工人在这些地方的工作和生活都很乏味，工作单一并且强度大，时间固定，所以他们没有多少时间走动外出，就在厂区附近吃饭是很好的选择。并且人群量极大，可谓是黄金区域！千千万万的打工人士中，只要有几百分之一的人到你的餐店进餐，你就是人生赢家了！再次，美食想要卖得更好，就要结伴、扎堆经营，广东烧腊快餐店也一样，要开在一些扎堆的美食街上，尽量不要单独的开一家。
