爆炒猪大肠，爆炒猪大肠的做法步骤图爆炒猪大肠怎么做

本文目录一览

1，爆炒猪大肠的做法步骤图爆炒猪大肠怎么做
2，怎样炒猪大肠
3，爆炒猪大肠的做法及怎么做好吃
4，怎样炒猪大肠
5，生炒大肠怎么烧更脆
6，猪大肠如何炒才脆

1，爆炒猪大肠的做法步骤图爆炒猪大肠怎么做

用料猪大肠半条大蒜 3瓣生抽适量青椒适量蚝油适量鸡粉适量老干妈适量姜适量盐适量爆炒猪大肠的做法猪大肠翻转用盐清洗几次，冷水下锅，加入姜片煮半小时切好待用锅内放入青椒大蒜爆香倒入大肠翻炒加入老干妈，鸡粉继续翻炒炒均匀闻到香味下蚝油，酱油，盐，可以出锅啦

爆炒猪大肠的做法步骤图爆炒猪大肠怎么做

2，怎样炒猪大肠

1 大肠洗干净然后腌制用胡椒粉.鸡粉.料酒少许的味精然后腌制5分钟 2在把大葱插入大肠里面.沾点淀粉放到油锅里 3炸酥后；捞出来用刀切成段.这时可以上菜.最好还要上一小碟.烧烤味王调料

清洗乾淨過水煮一下撈起來晾乾水份切段下油鍋爆炒按自己喜好添加作料一般炒麻辣味的

用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。　　　　1.先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 2.锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 3.锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

怎样炒猪大肠

3，爆炒猪大肠的做法及怎么做好吃

食材用料猪大肠一根红辣椒适量青辣椒适量相克食物生姜适量相克食物大蒜适量相克食物胡萝卜适量相克食物料酒适量食盐适量鸡精适量白糖适量相克食物十三香适量爆炒猪大肠的做法1.准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒2.猪肠洗干净焯水。3.捞出冷水冲洗沥干4.锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。5.炒7分钟后出锅装盘6.上桌食用

用料大肠 500g 青椒 10克红椒 10克芹菜 10克酱油 2勺姜片 1块料酒 1勺盐适量大蒜 2瓣蒜苗 1根做法步骤 1、姜，大蒜，简单处理即可 2、蒜苗，芹菜，青椒，红椒均切好 3、热锅放油，爆香姜和大蒜 4、放入猪大肠，清洗猪大肠有一些麻烦，里里外外用盐和生粉搓洗，然后焯水，接着把大肠的肥油全部切掉不要，再用清水冲洗一次。 5、放入2勺生抽翻炒均匀 6、接着放入蔬菜，放点点开水，闷煮一下下 7、放入盐巴，就可以了。 8、ok 小贴士我觉得这样已经很ok了，喜欢加糖的，味精的，鸡精的，也都可以加，看个人口味而定。我发现，芹菜和蒜苗很搭！！炒出来的味道特别香！

爆炒猪大肠的做法及怎么做好吃

4，怎样炒猪大肠

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。姜丝炒大肠　　原料：材料：猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料： A料：醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙　　制作： 1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。　　2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。

生炒猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补血食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸味工艺：生炒生炒猪大肠的制作材料：主料：猪大肠500克辅料：青椒150克,辣椒(红,尖)150克,木耳(干)50克调料：姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克教您生炒猪大肠怎么做，如何做生炒猪大肠才好吃1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

5，生炒大肠怎么烧更脆

材料肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量做法1、肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了，也没什么太大味道）2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。（正好那两天做了一大锅卤菜，卤水最后就卤肥肠。没有现成卤水的盆友可以用料酒、盐、老抽、十三香或五香粉调成简易卤水）3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可盛起了。

金蒜烧炖大肠的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱便秘食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：红烧金蒜烧炖大肠的制作材料：主料：猪大肠500克辅料：冬笋25克调料：大葱3克,姜3克,大蒜（白皮）5克,八角3克,料酒15克,酱油40克,白砂糖10克,味精3克,盐2克,淀粉(豌豆)12克,猪油（炼制）40克,植物油25克金蒜烧炖大肠的特色：肥,香,软,烂,色泽红润,汤汁略宽,口味咸鲜微甜而醇厚,宜于饭菜。教您金蒜烧炖大肠怎么做，如何做金蒜烧炖大肠才好吃 1.将冬笋洗净切成笋片；葱、姜洗净切成细丝，蒜去皮切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将大肠（已熟大肠）用沸水焯透后捞出,换净水少许,加料酒5克、酱油10克，放大肠煮沸,待大肠上色后捞出。2.坐油勺置旺火上,放入净油烧至八成热,将大肠下入勺,炸呈金黄色后控出,改刀成马蹄块。3.坐油勺置火上,打大油30克,炸大料瓣,炝葱、姜、蒜,烹料酒、酱油、高汤，加白糖、盐、味精,找好口,下入大肠块,笋片烧沸,再移微火焖透,重新移回旺火,用水淀粉勾芡,淋猪油,搅拌均匀出勺,装入汤盘。金蒜烧炖大肠的制作要诀：调料中的植物油大部分作炸大肠块用，所以宜准备比实际用量多一些

6，猪大肠如何炒才脆

材料: 猪大肠600公克，醋2大匙，面粉2大匙，姜片2片，葱段少许，热开水1杯，小红蕃茄200公克，蒜末少许，香菜少许，蕃茄酱1/2杯，酱油1/3杯，香油少许做法:1.猪大肠以面粉、醋抓洗后，以流动的水冲洗干净，再与姜片、葱段、热开水(份量外?)一起放入快锅中汆烫一下后，捞起猪大肠以冷水冲洗干净，最后切小段状备用。2.小红蕃茄对切备用。3.将作法1的猪大肠及作法2的小红蕃茄、1杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约18分钟即熄火。4. 待安全阀降下，用湿布帮助快速排气，等气排完后掀开锅盖，以小火不盖锅盖的方式续煮约2分钟至汤汁收干时熄火，食用前洒上蒜末及香油、香菜即可。

沸水煮熟后立刻放入冷水中，这样就有嚼劲了，等的炒的时候先放别的东西，最后下猪大肠，稍微炒一下出锅，口感自然就好吃了

用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法 1.先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。2.锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。3.锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

大火