土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。以上就是鲍鱼怎么做最好吃的做法，希望你能帮到你，鲍鱼的做法有很多，比如《清蒸鲍鱼》、《红煨鲍鱼》、《鲍鱼炖土豆》、《鲍鱼粥》等等，悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。
1、鲜鲍鱼怎么做好吃？
很高兴能回答你的问题：鲍鱼怎么做最好吃？鲍鱼有着“软黄金”之称，其营养价值非常高，富含多种维生素和微量元素，以及蛋白质。这些都是人体所需要的物质，鲍鱼的做法有很多，比如《清蒸鲍鱼》、《红煨鲍鱼》、《鲍鱼炖土豆》、《鲍鱼粥》等等。1.《清蒸鲍鱼》制作步骤：【食材】：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花，【做法】：（1）、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。
（2）、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘，（3）、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。（4）、撒少量胡椒粉、葱花，食用盐，这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟即可，
2.《红煨鲍鱼》制作方法：【食材】：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。【做法】：（1）、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，沥干备用，（2）、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。（3）、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右，（4）、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。
（5）、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟，（6）、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘。3.《鲍鱼炖土豆》制作方法：【食材】：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉，【做法】：（1）、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。（2）、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮，
（3）、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃，悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。4.《鲍鱼粥》制作方法：【食材】：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精，【做法】：（1）、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。
（2）、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用，香菇切片，芹菜切丁备用。（3）、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮，（4）、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。以上就是鲍鱼怎么做最好吃的做法，希望你能帮到你，我是阿坤说食，一个90后的美食爱好者，每天给大家更新不一样的美食烹饪技巧和知识，喜欢美食的朋友帮阿坤点个关注和赞，谢谢大家！注：图片来源于网络如有侵权请联系删除。
2、干鲍鱼怎么做好吃？
秘制干鲍鱼的做法先把干鲍鱼放到泡发的碗里加入纯净水泡发，每隔四个小时换一次水重复步骤一两三天，鲍鱼就会变成这样，用刷子把鲍鱼刷干净，然后开始用纯净水煮发鲍鱼，我用的鲍鱼比较老比较大，所以会多煮一会，大概一个小时，然后关火继续泡发，然后清理鲍鱼的内脏，清理后继续泡发几天，每天煮个几次，看个人泡发情况而定泡了大概6天这样子，可以开始制作鲍鱼了鸡，排骨，五花肉都要热水里过一下洗干净，煎一下，然后火腿肉放点白酒老姜蒸十五分钟，干贝泡发好，有条件可以放点泡好的鱼胶，砂锅底部放个竹网防粘，然后把所有料放进锅子，鲍鱼放当中，最上面放一张猪肥膘，放点花椒，放点冰糖，放入矿泉水，比自来水味道好，开大火煮开，然后放一点米酒或者黄酒，猪十分钟后换小火焖煮8小时，然后关火放凉，等一个小时再小火煮几个小时，晚上放冰箱保存入味，第二天继续小火煮大概煮了20小时后，加入老抽调色，然后把汤汁倒入另外的小砂锅，鲍鱼也放入，继续煮8到12小时，火要很小，不然要烧干煮到这个样子大概差不多了，把汤汁过滤一下，汤汁上面的油如果感觉太多，就用勺子弄掉点然后鲍鱼汤汁分离，放凉一会，鲍鱼会变颜色如果感觉汤汁味道不够浓郁或者不浓稠，可以加入一点蚝油和盐，一点点淀粉加稠，然后鲍鱼放在不粘锅用油煎一下放入汤汁搅拌一下，就可以出锅了，来点米饭，在家就可以吃到鲍鱼捞饭，味道好极了，吃不完的鲍鱼可以用保鲜袋冰冻保存！小贴士不同大小不用品质的鲍鱼做法肯定略有不同，建议不用购买太大头数的鲍鱼，一个人吃不完，十头左右的最适合鲍鱼鸡煲的做法鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
