黑芝麻怎么吃，黑芝麻怎么吃求食用方法

1，黑芝麻怎么吃求食用方法

芝麻有强硬的外壳，直接使用消化不了。要把芝麻的皮破碎了，人的消化系统才能吸收。把黑芝麻炒熟，用粉碎机打碎就可以了

建议配合花生在一起，研碎末状，有利于吸收。不仅食材取之方便，而且重要的是吃起来口感更是一绝！

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。 1、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。 2、黑芝麻枣粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。 3、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。 4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。注意事项：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；希望我的回答能给你提供帮助。

黑芝麻怎么吃求食用方法

2，黑芝麻怎么吃

方法将黑芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的黑芝麻是很香的，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。将黑芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品。将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。

我有少白发,皮肤也不怎么好.由于比较忙,想吃黑芝麻,怎么做既简单,又有营养价值呢?先把黑芝麻洗净,控干.然后放入锅上炒熟(吃起来酥脆,香)火要小,勤翻动,防止炒糊了.黑芝麻盐:炒好的黑芝麻放入适量的盐一起打碎,装入瓶中,注意防潮.黑芝麻糊:先将面粉炒熟(同样火要小防止炒糊,勤翻动),炒成微微泛黄就好了.放入打好的碎黑芝麻搅拌均匀,装入瓶中收藏,防止受潮.食用时加入开水,鲜香、好吃、营养丰富的黑芝麻糊就做好了.黑芝麻可以加入点心和油炸食品中.如与核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊,就更美味了.提问者对答案的评价:「人有失神﹐马有乱蹄﹐吃饭没有不掉饭米粒的﹐吃烧饼没有不掉芝麻的…」一段老相声的台词﹐最近重新整理出版.当然﹐我们不是来谈相声的﹐我们是来谈烧饼上面的芝麻.这点芝麻小事有什么好谈的?它可是有学问的.我们会把芝麻加在烧饼上﹐面包上﹐白饭上…不但好看,它的香味也能增进食欲﹔在营养上,更有加分的效果.芝麻﹐又称胡麻﹐不但是食品﹐可榨油﹐而且也供作药用.市面上最常见的有黑芝麻与白芝麻﹐中医典籍指出黑芝麻有滋补﹑乌发﹑通便﹑解毒等功效.从营养学的角度看有没有道理?有的.芝麻营养成份主要为脂肪﹐约占一半﹐蛋白质﹑醣类﹑膳食纤维的含量也很丰富.芝麻并含有丰富的维生素b群﹑e与镁﹑钾﹑锌及多种微量矿物质.黑芝麻和白芝麻在营养上有何差别?黑芝麻钙﹑铁的含量远高于白芝麻(每百克黑芝麻含钙1456毫克﹐铁24.5毫克﹔每百克白芝麻仅含钙81毫克﹐铁8.4毫克)﹐也含有较多的粗纤维.芝麻的脂肪虽多﹐但脂肪酸比例很优良.它的多元不饱和脂肪酸约占45%﹐单元不饱和脂肪酸约占40%﹐饱和脂肪酸只占10%.因此它反而有利于血脂肪的调控.芝麻最主要的脂肪酸是亚麻油酸﹐这是一种人体不可缺少的必需脂肪酸﹐缺乏就会让体内某些荷尔蒙无法正常地制造.对产妇而言﹐麻油鸡是最耳熟能详的补品﹐这也和麻油中的亚麻油酸有关﹐它能帮助产妇子宫的收缩﹐恶露的排除.当然﹐麻油鸡这种高热量﹑高蛋白质的食物﹐也能帮助妇女产后的恢复.民间盛传黑芝麻有助于头发的乌黑亮丽﹐有道理吗?黑芝麻含有头发生长所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐与多种微量矿物质﹐所以是说得通的.现在我们知道﹐保持均衡的营养与正常的生活作息就是维持头发健康最好的处方(请参照本站专题:吃出健康亮丽的秀发)﹐不是只有黑芝麻有用而已.芝麻作成的零嘴(如芝麻糖等)与调味酱(如芝麻酱等)也都很受欢迎.芝麻糊更是健康营养的点心﹐也很适合消耗大量体力的人用来补给热量.要注意的是﹐芝麻含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主﹐如果储存不当﹐反而会让脂肪氧化劣变﹐产生自由基.因此储存芝麻制品时宜密封﹐并放在阴凉之处﹐避免光照与高温.岁末天寒﹐吃些芝麻类的糕饼或点心﹐既美味﹐又有营养.只是芝麻的热量高﹐小心别吃太多了.让自己又堆了一层肥油﹐就不美好了! 本草纲目记载(久服芝麻可以明眼,身轻,不老)据国科会所主持(保健食品跨部会整合计划)发表的研究指出,摄取芝麻可以增加抗氧化的功能,并降低胆固醇,黑白芝麻都可以防止溶血现象,延缓低密度脂蛋白氧化,具有预防动脉硬化的功能.芝麻的脂肪酸比例很优良,它的单元不饱和脂肪酸约占45%,单元不饱和脂肪酸约占40%,饱和脂肪酸只占10%. 因此有助于血脂肪的调控. 芝麻最主要的脂肪酸使亚麻油酸,这是一种人体不可或缺的必要脂肪酸,缺乏就会让体内某些荷尔蒙无法正常地制造.中医典籍指出黑芝麻有滋补,乌发,通便,解毒等功能. 芝麻的营养成份主要为脂肪,蛋白质,醣类,并含有丰富的缮食纤维,维生素b群,e与镁,钾,锌及多种微量矿物质.黑芝麻含有头发生长所需的必要脂肪酸,含硫胺基酸,与多种微量矿物质,所以有助于头发乌黑亮丽. 黑芝麻粉,营养成份吸收好.采用泰国顶级黑芝麻,粒粒饱满,香气四溢,为其它品牌所不及,吃过的人一定都说赞!只要将本产品加入开水搅拌均匀即可食用,亦可以加入牛奶、杏仁、豆浆、果汁或粥中搅扮均匀后食用,风味更佳.保存方法建议在购买后放置冰箱,尤其在开封后30天内食用完毕,因为本产品不加防腐剂,所以建议在产品最新鲜的状态下食用.

小米锅巴食材：小米、黑芝麻、盐、五香粉、淀粉适量1 准备原料2 小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下3 小米中加入淀粉增加粘性4 加入盐五香粉和黑芝麻5 揉成团。6 擀成薄片7 锅中倒一点点油8 煎到两面焦黄即可

黑芝麻怎么吃

3，黑芝麻的吃法推荐黑芝麻怎么吃最好

1、黑芝麻粥将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用。2、芝麻蜂蜜羹黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个，充分调匀，每日2次。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化。3、芝麻首乌杞子丸黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。每次服l~2丸，每日服2~3次，空腹开水送服。主要用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。4、黑芝麻黄面将黑芝麻100克炒熟，白面500克炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。黑芝麻黄面能固肠，美容、乌发，适用于肠胃不固、面黄肌瘦者食用。5、黑芝麻蜜糕　将黑芝麻100克炒香，研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、鸡蛋液、适量发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。6、黑芝麻椹糊　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚弱、须发早白、虚风眩晕等症。7、芝麻核桃粥　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

古人很早就注意到了黑芝麻的药用价值，而九蒸九晒炮制黑芝麻的用法的也多次出现在古籍当中。除了网络上出现最常见的用法.通过查阅古籍，发现有很多医家做有记载。黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。润肠通便、活血养颜、生发乌发、利于睡眠、补五脏、益精血、增智力填脑髓。制作过程：清水漂洗（去瘪的和土沙等杂质，去沙子要多淘洗几遍），水沥干，蒸制（柴火用桑木最佳，容器用陶器最佳，用纱布操作比较方便，水煮沸后转为小火半个小时），摊晒（以竹编簸箕最佳，太阳升起拿出来晒，傍晚收回来。冷空气刚过也不能马上拿出去，晒要晒透，经常翻翻，让黑芝麻摊开均匀，晒得充足，晒透的黑芝麻不会沾盆底，旋转盆时，沙沙作响。不可在雾天或雨雪刚过晒药材，清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干）如果天气不好，无法晒干，可能需要烘干。水淘去沫，反复9次（最后一次不用水淘）炒香，捣碎（300次），石臼捣碎最佳。每天早上黄酒送服。有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。芝麻糖包：包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。 ②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。 ③功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。芝麻丸温补肝痛虚 ①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。 ②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。 ③功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。黑芝麻糊　　材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖适量。　　做法：桑葚洗净，与黑芝麻一起放入榨汁机里，打成粉末;大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖即可。　　功效：润肠祛燥，温补肝肾，乌发益精。芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。所以九蒸九晒黑芝麻的吃法是效果最好的。说了这么多相信你对黑芝麻的吃法已经有了大概的了解，当然了，怎么吃就要看个人的生活习惯了。

步骤/方法 1黑芝麻治疗耳聋的吃法：取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。 2黑芝麻可以预防近视眼的吃法。黑芝麻粉1匙，或豆浆1杯，1匙。制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。 3磨碎之后吃。芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

黑芝麻的吃法推荐黑芝麻怎么吃最好