核桃的营养成分，核桃的营养成份

1，核桃的营养成份

核桃含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。核桃中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用。核桃中的不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇的作用，可以防治动脉硬化和心脑血管疾病，所以常吃核桃可增强记力、健脑、抗衰老，

核桃的营养成份

2，核桃里含有那些营养

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

核桃里含有那些营养

3，核桃有什么营养

核桃有什么营养？核桃的有3种保健作用：1、健脑 2、降低胆固醇 3、美容常吃核桃可以预防前列腺癌。如果你经常失眠，很难入睡，那你可以多吃吃核桃（还有小米、蜂蜜等）。核桃又是养肾的好手（当然还有黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣——被称作养肾好手的黑五类）。核桃还可以保护你的心脏，降低患心脏病的危险。核桃又是国际公认的四大长寿果之一，它营养丰富，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效（另3种是杏仁、榛子和腰果）。希望能够帮助到您，呵呵。

核桃有什么营养

4，核桃有哪些营养

核桃仁是很好的滋补品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维；每100克核桃仁含磷360毫克、铁2.9毫克，还有锌、锰、铬等微量元素和维生素B1、B2、E、胡萝卜素等等。核桃仁最突出的是含油量高达60%～70%，为不饱和脂肪酸。　　核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神、益智的功效。冬令时节，容易发生呼吸道疾病，核桃仁有明显的润肺、止咳、平喘的作用，实为冬令佳品。

核桃生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，在全世界17种山核桃中，数临安山核桃营养成份最高、粒大壳薄，口感最佳，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。山核桃是临安"老三宝"之一。山核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉（仁）中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病之功效。天然林山核桃（仁）以其独特的工艺，科学的配方加工，使之成为香酥脆、口感佳、回味浓的旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。

5，核桃都有什么营养成分

核桃的营养成分很高对大脑好谢谢采纳

核桃营养成分很高助于补脑

有助于补脑,对于阴盛阳衰的人来说,核桃有补肾的功效

补脑，增强记忆力

核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。是其营养价值最高的部分。详细的：核桃的营养成分和营养价值。核桃原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃，又叫野核桃，是我国折江杭州的土特产，营养与核桃基本相同。一、功效核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。二、适用人群所有人都可食用。三、适用量每次20克。四、特别提示因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。五、主要营养素 1、维生素(毫克)： A (微克) －10 B1－0.26 B2－0.15 B6－0.49 E－43.21 2、生物素(微克)： K (微克)－7 胡萝卜素－0.06 叶酸 (微克)－91 泛酸－0.67 烟酸－1 3、矿物质元素(毫克)：钙－25 铁－2.2 磷－280 钾－540 钠－4 铜－1.17 镁－131 锌 (微克)－2.05 硒 (微克)－4.62

山核桃(干)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 24 水分(克) 2.2 能量(千卡) 601 能量(千焦) 2515 蛋白质(克) 18 脂肪(克) 50.4 碳水化合物(克) 26.2 膳食纤维(克) 7.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 3.2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.09 家核桃(干)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 43 水分(克) 5.2 能量(千卡) 627 能量(千焦) 2623 蛋白质(克) 14.9 脂肪(克) 58.8 碳水化合物(克) 19.1 膳食纤维(克) 9 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.15 核黄素(毫克) 0.14 尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 1 维生素E(T)(毫克) 43.21 a-E 0.82 (β-γ)-E 39.44 δ-E 2.95 钙(毫克) 56 磷(毫克) 294 钾(毫克) 385 钠(毫克) 6.4 镁(毫克) 131 铁(毫克) 2.7 锌(毫克) 2.17 硒(微克) 4.62 铜(毫克) 1.17 锰(毫克) 3.44 碘(毫克) 0 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 异亮氨酸 632 亮氨酸 1183 赖氨酸 494 含硫氨基酸(T) 553 蛋氨酸 227 胱氨酸 326 芳香族氨基酸(T) 1272 苯丙氨酸 735 酪氨酸 537 苏氨酸 517 色氨酸 198 缬氨酸 770 精氨酸 2599 组氨酸 383 丙氨酸 668 天冬氨酸 1562 谷氨酸 3166 甘氨酸 764 脯氨酸 549 丝氨酸 753 尼克酸(毫克) 0.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 65.55 a-E 2.14 (β-γ)-E 61.24 δ-E 2.17 钙(毫克) 57 磷(毫克) 521 钾(毫克) 237 钠(毫克) 250.7 镁(毫克) 306 铁(毫克) 6.8 锌(毫克) 6.42 硒(微克) 0.87 铜(毫克) 2.14 锰(毫克) 8.16 碘(毫克) 0