每天生吃三根大葱(60克左右)可以起到非常好的预防流感的作用,大葱大葱的营养价值含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、镁等矿物质，还含有大蒜素，具有很强的杀菌和抑制细菌、病毒的作用,中医认为大葱味美温，可和而发,大葱炒鸡蛋主要是鸡蛋和大葱的营养价值,大葱包含较少热量。
大葱炒鸡蛋主要是鸡蛋和大葱的营养价值。大葱 大葱的营养价值含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、镁等矿物质，还含有大蒜素，具有很强的杀菌和抑制细菌、病毒的作用。吃生洋葱可以预防和治疗感冒。每天生吃三根大葱(60克左右)可以起到非常好的预防流感的作用。鸡蛋的营养价值。鸡蛋几乎含有人体必需的全部营养成分，如蛋白质、脂肪、卵黄蛋白原、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被称为“理想的营养银行”。2.鸡蛋所含的营养成分仅次于母乳。一个鸡蛋含有热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E和6%的维生素E。
大葱包含较少热量。微量元素比较全面，尤其是钾、磷、钙、镁、硒。大葱还含有前列腺素A，具有舒张小血管、促进血液循环、防止高血压引起的头晕、保持大脑灵活、预防老年痴呆症的作用。还能维持血脂正常。此外，对人体内胰岛素的合成也有一定的作用。所以对糖尿病人来说，缓解病情是有帮助的。其挥发性辣椒素具有很强的沙菌作用。还降低了胃液中的亚硝酸盐含量，对预防胃癌和各种癌症有一定作用。中医认为大葱味美温，可和而发。通络活血、驱虫解毒，对头痛、风寒腹痛、虫积内阻、痢疾等症有效。需要注意的是，有臭味液体的人、视力不好的人、有肠胃病的人不宜多吃
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