这是基本做法，要想把米饭和米粥做的更好，根据自己的需要，还可以在米里加粗粮或是其它食材，做出来的米饭，又营养又好吃。洗米要注意不要多洗，多洗容易洗掉大米的营养成分，洗米有了好米，我们就可以做米饭和米粥了，大米量好，洗干净，放入电饭锅，加适量水，按煮饭键或煮粥键，就能煮米饭和粥了，具体的要分别描述。
1、丰顺捆粄的酱汁怎么做？
您好，我是美食领域的丫头酱酱，是一个爱美食喜欢做菜的宝妈首先很高兴回答您的问题准备材料：蒜头一个葱头四个香菇十个肉末100g第一首先把蒜头，葱头洗干净后剁成末第二锅烧至四成热放入油，把蒜头葱头放进去炸至金黄色捞出，把油剩起来备用第四把香菇切条第五锅烧热把刚才炸过的油放一小部分进去，把香菇肉末放入炒香后加入水，需要多少汁就加入多少水第六往汤里加入适量的盐，酱油，老抽，十三香水开后调一碗生粉水倒进去，煮开后即可成捆粄的酱汁以上是我的回答，希望对您有所帮助，谢谢。
2、陈大米怎么能做好吃？
陈米如何做出的米饭更好？我认为有如下几点，一，将米淘两次后，加入冷水浸泡一个小时左右，然后插电开始蒸煮，原因是如果是陈米和新米相此，陈米经水提前浸泡后做出米饭会和新米一样软糯，有香气。如果陈米不提前泡，做出的饭就有些发柴，与新米相比口感欠佳，二，浸泡过的陈米可适量滴入少许花生油，这样做出的米饭和新米一样。
3、大米如何做米饭和米粥？
我是美食巧手，感谢邀请回答，大米如何做米饭和米粥？大米量好，洗干净，放入电饭锅，加适量水，按煮饭键或煮粥键，就能煮米饭和粥了，具体的要分别描述。要想把米饭或米粥做得好吃，首先，要学会买米，米要选择新鲜的，只有新鲜米才能做出好吃的米饭或米粥，那么，怎么选新鲜米呢？1、选择新鲜米首先要看米的外表，晶莹剔透、少糠，少碎米，无黄色米粒；其次，要闻米的味道，有清新味的米才是新鲜的；最后，也可以放2粒米到口里尝一下，有异味的米不要买，有稻香味的才是新米。
2、洗米有了好米，我们就可以做米饭和米粥了，洗米要注意不要多洗，多洗容易洗掉大米的营养成分。一般我们洗米只需要洗2次就可以，3、注意水量做米饭时，加水只需把手放到洗好的米上，水淹到手背就可以了，这样煮出来的饭不硬不软，软硬适中，就会好吃。4、插上电源，如果煮米饭，就选煮饭键；如果煮米粥就选择米粥键，时间一到，米饭或是米粥就做好了，
做米粥时，要看个人喜欢吃稀的米粥还是喜欢浓稠一点的米粥，正常情况下，米与水的比例是1:5，这样煮出来的米粥会非常好吃。这是基本做法，要想把米饭和米粥做的更好，根据自己的需要，还可以在米里加粗粮或是其它食材，做出来的米饭，又营养又好吃，有很多方法能使米饭或米粥做的更好吃，比如米里放点茶叶水，或是放一粒蒜，或是滴1-2滴醋，都能使米饭或米粥增香，米饭或米粥煮好后加2滴花生油，口感也会更好，等等诸如此类，就不一一列举。
