海菜，海菜怎么腌制

1，海菜怎么腌制

现捞现吃我到没尝试过不过老人家说过先把海菜洗净后面用烧酒先闷下杀杀菌后面放进调料就可以吃了。不过我们这里是用隔点姜、醋、醣扮一下就可以了。

海菜怎么腌制

2，海菜什么问道

中潮带滩涂或石沼中；食积，浙江。或在平静的内湾泥底滩涂上；瘰疬。具有软坚散结；疮疖、福建沿海生长较多。中国沿海均有分布；化痰消积；痈肿，生长于风浪平静的内湾。主治瘿瘤；虫积海菜；鼻衄；脘腹胀闷；解毒消肿等功效

海菜什么问道

3，海菜有哪些种类

常见的海菜主要有海带根、裙带梗、海带结、海带丝、海带叶片、海笋、海藻、昆布、带菜、石菜、石莼。海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。 ”龙凤呈祥”汤：在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。

海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质"菜果"。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。海菜药名:海菜别名:龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣泛指海洋里出产的供食用的植物。拉丁名:otteliaacuminata(gagnep.)dandy 功效:清热、止咳、利水、消肿。主治:肺热咳嗽;淋证;小便不利;水肿采收和储藏:春、夏季采收，鲜用或晒干。资源分布:分布于广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。考证海菜始载于《植物名实图考》，

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4，海菜是紫菜吗

不是。海带和紫菜的区别如下：1、科属不同海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属褐藻纲，海带科。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门，原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科。2、形态不同紫菜真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。海带海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。3、营养不同紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50%。海带是一种含碘量很高的海藻。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。参考资料来源：搜狗百科-海带参考资料来源：搜狗百科-紫菜

两者不是一种菜，区别如下。海菜生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿海均有分布，浙江、福建沿海生长较多。具有软坚散结；化痰消积；解毒消肿等功效。主治瘿瘤；瘰疬；痈肿；疮疖；食积；虫积；脘腹胀闷；鼻衄。紫菜紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。

海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。另外“龙袍加身”这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时，加淀粉及作料，兑酸醋烩焖片刻后出锅，其味酸香鲜美，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。环保部门称其为“环保菜”。凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的。在鹤庆像新华村这样的龙潭有18个，个个都生长着丰茂的海菜，当地人把捞摘到海菜作为招待客人的一种美食。

石花菜又叫琼枝,海菜,菜仔,属红藻类

紫菜和海菜能同吃，紫菜和海菜都是海里面的海苔一类的，彼此之间没有相克关系。