鱼片

接下来分享一下生滚鱼片粥的详细做法。要说鱼片粥，最有名的可就是广东人最爱做的生滚鱼片粥了，将粥底熬得稠稠的，然后用事先腌制好的鱼片趁粥底的高温倒进去，鱼肉在高温中很快熟了，调味后就是一锅鲜美无比的生滚鱼片粥了，生滚鱼片粥食材大米1杯、盐适量、葱5根、姜适量、鱼片500克、香菜适量做法鱼去皮去骨去头（可以购买后让卖鱼摊主帮忙处理），回家片成薄片，大约1mm厚，放清水里备用。1、广东顺德生滚粥用什么提鲜，怎么做好吃？优岳答题不偏不倚敬请关注↗在广东，有“食在广州，厨出凤城”的说法，凤城是顺德大良的别称。顺德厨...

谢谢邀请东莞黄江融汇湘天，水煮鱼片比较好吃，他们用的是调和油，每逢星期六，星期天基本上是爆满了，唯一的好处就是，等半个小时，他会有29块钱的菜送给你，等39分钟以上，他会送一个39的菜，他那里的菜不超过50块钱一个比较实惠，而且味道很不错，没有位置你在那里等的话，他会有免费WIFI啊。1、东莞哪家水煮鱼好吃？谢谢邀请东莞黄江融汇湘天，水煮鱼片比较好吃，他们用的是调和油，每逢星期六，星期天基本上是爆满了，唯一的好处就是，等半个小时，他会有29块钱的菜送给你，等39分钟以上，他会送一个39的菜，他那里的菜不超...

鱼肉本身吃起来就是脆的，例如广东边的脆肉皖（即草鱼）。二.通过厨师的加工操作，可以获得脆的口感觉，例如给鱼片裹上脆皮糊，就可以做成香辣鱼片.椒盐鱼片.糖醋鱼片都是非常好吃的，而且表皮酥脆鱼肉鲜嫩，它是广东中山特产，政府重点推广项目，同样鱼肉改刀成鱼片，放入适量的盐、鸡精、料酒腌制2分钟，裹上脆皮糊，炸全定型捞出，待油温升至八成油温时，再全部倒进锅内复炸一次，颜色金黄时捞出控油，可以用来做，香辣脆皮鱼、椒盐酥脆鱼、和糖醋脆皮鱼。1、如何把鱼片做成脆的？四川广东的做法吃起很脆？哈喽大家好！我家厨房段哥很高...