广东鸡煲广东

如何制作广东鸡煲都需要用到哪些东西广东鸡煲是重庆烤盖公和重庆干锅鸡的外地混合体。它香、滑、嫩，口感透彻。它的特点是麻辣鲜香，口感醇厚。辣味渗入鸡块，吃后让人回味无穷材料。嫩鸡肉（500克），干葱（150克），大蒜8瓣，姜8片，青红椒各1个，发酵豆豉5克，盐1/4茶匙，料酒1汤匙，蛋清1/4茶匙，玉米淀粉1汤匙。1又1/2汤匙海鲜酱，1汤匙蚝油，1/2汤匙细砂糖，1/4汤匙黑胡椒人们对食物的要求也逐渐带来一些温度，如火锅、汤类等更受大众欢迎。今天的鸡肉锅，更是如此，锅底点燃了温暖的小火，锅里的鸡肉和浓郁...

粤菜特色菜蕃茄鸡煲怎么制做用料：鸡半只，笋虾3两，蒜茸2茶匙，姜数片，葱三条切段，蕃茄1个，水一杯，酒，生抽，鸡粉，糖，八角，生粉，盐各适量。做法：1.鸡洗净，抹干水，斩块，加老抽一茶匙捞匀，泡油；2.笋虾用清水洗数次，抹干水，放入滚水中煮十分后捞起，再用清水洗一洗，揸干水，切成适当的长短或大小；3.下油四汤匙，爆葱、蒜、蕃茄酱，下笋虾炒片刻，加入调味煮滚，慢火焖二十分钟，加入鸡兜匀，再焖十五分钟，试味勾芡,铲起放入煲内煮滚,放上葱,原煲上台。该答案来自中华美食网官方网站2，鸡煲的做法鸡煲的做法具体步...