鹅汤做法

鹅汤的做法红烧我就不会了,炖汤要用小火慢慢炖..时间要长,那样才可口..肉才嫩2，正宗清炖老鹅汤的做法用料：老鹅一只、鲜菇一斤、生姜适量、干花椒2～3克。步骤：1、老鹅一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净，放入锅里加生姜，盐，干花椒大火翻炒，炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把鹅肉装进砂锅，砂锅里面加水提前烧开，这是用中火煮了3个小时的状态。6、加入鲜菇用中火继续煮半小时。7、煮熟的样子。8、出锅啦。9、成品。3，鹅汤怎么做鹅杀好斩件后，烧锅下油，爆香姜蒜，...