安徽菜

根据2009年公布的中国徽菜标准，徽菜正式确定为五大风味:皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜,徽菜是以徽菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称,徽菜以徽菜为代表，具有皖南风味，是徽菜的主流和起源,徽菜以安徽特产为主要原料,徽菜徽菜是中国八大菜系之一,安徽菜系属于徽菜。1、安徽有名的徽菜是什么菜?徽菜徽菜是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府。徽菜是古徽州的地方特色，独特的地理和人文环境赋予了它独特的风味。由于明清徽商的兴起，这种乡土风味逐渐进入市场，在江浙、江西、福建、上海、湖...

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