荤豆花豆花

火锅麻辣烫冒菜荤豆花什么区别麻辣烫，冒菜，荤豆花都是火锅的变种，算是或骨的衍生菜品。冒菜和麻辣烫其实差不多，只不过一个是成都的叫法，一个是重庆的叫法，荤豆花就是加了豆花的麻辣烫，其实没好大区别吧，几个都是近亲。不明白啊==！2，荤豆花的做法1、河水豆花2000g，猪肉片100g，火腿100g，猪肚片100克，鸡菌片50克，金针菇100克，玉兰片100克，番茄片50克，泡青菜100克，姜片25克，蒜片25克，大葱段50克，精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量，鲜汤2500克，化猪油150克，红油味碟每...