镇江锅盖面

镇江锅盖面哪家最正宗大市口商业城后面的二子锅盖面你好，镇江锅盖面好吃的有很多的呀，大西路的0511面馆，新华面馆，得月楼，天桥下面的镇南面馆，邵顺兴，西津古渡的品鉴馆都是很不错的锅盖面。2，镇江锅盖面的点评地方不大，但还是一如既往的体现出了镇江锅盖面的特色。面条精细，非常有韧劲。吃了一碗腰花面，量还不错，味道也还不错。镇江“伙面”，又称锅盖面，是镇江家喻户晓的面食。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜...